เสาวณีย์ เลิศสรสิริกุล

ผลงานวิจัยของ รศ.ดร. เสาวณีย์ เลิศวรสิริกุล จากภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้ทำการศึกษาการใช้เครื่องอัลตร้าซาวด์ในกระบวนการอบแห้งฟักทอง เพื่อการแปรรูปเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร