Author: Vanida

เครื่องอัดกระทงใบตอง เป็นนวัตกรรมที่ใช้ผลิตบรรจุอาหารจากใบไม้ ที่เป็นวัสดุตามธรรมชาติ ไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภค ช่วยให้เกิดการคัดแยกขยะอินทรีย์ออกจากขยะชุมชน และนำกลับมาใช้ประโยชน์ได้โดยง่าย เครื่องอัดกระทงใบตอง สามารถนำไปใช้อัดขึ้นรูปภาชนะกระทงใบตองขนาด 15 เซนติเมตร โดยเจียนใบตองขนาด 20 เซนติเมตร วางซ้อนกัน 2 ชั้น และใช้กาวแป้งเปียกเป็นวัสดุประสานระหว่างชั้น มีฮีทเตอร์ขนาดประมาณ 2,000 วัตต์ ให้ความร้อนอัดขึ้นรูปใบตองหรือใบไม้ให้เป็นกระทง เพื่อใช้บรรจุอาหารทดแทนโฟมและพลาสติก ช่วยลดปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมและลดการปนเปื้อนสารเคมีจากภาชนะบรรจุอาหารลงสู่อาหารที่บริโภค ซึ่งเป็นกระทงใบตองที่ปราศจากวัสดุมีคม เช่น ไม้กลัด หรือลูกแม็กซเย็บกระทง และช่วยลดขั้นตอนการแยกวัสดุมีคมออกจากถ้วยใบตองเมื่อใช้บรรจุอาหาร ก่อนนำไปทำปุ๋ยหมัก สอบถามได้ที่ อาจารย์นงลักษณ์ เล็กรุ่งเรืองกิจ ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน โทร. 0910219191

ผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังอบกรอบ มีลักษณะคล้ายมันฝรั่งทอด เป็นแผ่นบางแต่ทำจากหัวมันสำปะหลังที่ไม่ผ่านการทอดแต่ใช้การอบกรอบแทน ซึ่งเหมาะสำหรับผู้บริโภคที่รักสุขภาพ ไม่มีน้ำตาลและวัตถุกันเสีย ไม่แต่งสีและกลิ่น เป็นผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตนจากแป้งสาลี สอบถามได้ที่ ดร.พิศมัย ศรีชาเยช สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โทร.0-2942-8629

ต้นแบบชุดปลูกเมล่อนระบบพลังงานแสงอาทิตย์ ใช้พลังงานทดแทนจากธรรมชาติ ในการปลูกเมล่อนระบบพลังงานแสงอาทิตย์ที่ช่วยประหยัดพลังงาน มีระบบหลังคากันความชื้นจาก โพลีคาร์บอเนต ซึ่งมีความทนทานมากกว่าพลาสติกมุงหลังคาหลายเท่า ทำให้ลดรอบการเปลี่ยนหลังคา ชุดปลูกเมล่อนระบบพลังงานแสงอาทิตย์จะช่วยลดปัญหาการสูญเสียการใช้ปุ๋ยในระบบปลูกเมล่อนในโรงเรือนแบบเก่า ช่วยควบคุมคุณภาพผลผลิตได้ง่ายสามารถลดปัญหาแรงงาน ป้องกันแมลงศัตรูเมล่อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ สอบถามได้ที่ นายศรันย์ หงษาครประเสริฐ สถานีวิจัยและพัฒนาอาชีพแก่เกษตรกร ศูนย์วิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตร คณะเกษตร โทร 0-6-4065-4197