Author: Vanida

เครื่องอัดกระทงใบตอง เป็นนวัตกรรมที่ใช้ผลิตบรรจุอาหารจากใบไม้ ที่เป็นวัสดุตามธรรมชาติ ไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภค ช่วยให้เกิดการคัดแยกขยะอินทรีย์ออกจากขยะชุมชน และนำกลับมาใช้ประโยชน์ได้โดยง่าย เครื่องอัดกระทงใบตอง สามารถนำไปใช้อัดขึ้นรูปภาชนะกระทงใบตองขนาด 15 เซนติเมตร โดยเจียนใบตองขนาด 20 เซนติเมตร วางซ้อนกัน 2 ชั้น และใช้กาวแป้งเปียกเป็นวัสดุประสานระหว่างชั้น มีฮีทเตอร์ขนาดประมาณ 2,000 วัตต์ ให้ความร้อนอัดขึ้นรูปใบตองหรือใบไม้ให้เป็นกระทง เพื่อใช้บรรจุอาหารทดแทนโฟมและพลาสติก ช่วยลดปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมและลดการปนเปื้อนสารเคมีจากภาชนะบรรจุอาหารลงสู่อาหารที่บริโภค ซึ่งเป็นกระทงใบตองที่ปราศจากวัสดุมีคม เช่น ไม้กลัด หรือลูกแม็กซเย็บกระทง และช่วยลดขั้นตอนการแยกวัสดุมีคมออกจากถ้วยใบตองเมื่อใช้บรรจุอาหาร ก่อนนำไปทำปุ๋ยหมัก สอบถามได้ที่ อาจารย์นงลักษณ์ เล็กรุ่งเรืองกิจ ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน โทร. 0910219191

ผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังอบกรอบ มีลักษณะคล้ายมันฝรั่งทอด เป็นแผ่นบางแต่ทำจากหัวมันสำปะหลังที่ไม่ผ่านการทอดแต่ใช้การอบกรอบแทน ซึ่งเหมาะสำหรับผู้บริโภคที่รักสุขภาพ ไม่มีน้ำตาลและวัตถุกันเสีย ไม่แต่งสีและกลิ่น เป็นผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตนจากแป้งสาลี สอบถามได้ที่ ดร.พิศมัย ศรีชาเยช สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โทร.0-2942-8629

ต้นแบบชุดปลูกเมล่อนระบบพลังงานแสงอาทิตย์ ใช้พลังงานทดแทนจากธรรมชาติ ในการปลูกเมล่อนระบบพลังงานแสงอาทิตย์ที่ช่วยประหยัดพลังงาน มีระบบหลังคากันความชื้นจาก โพลีคาร์บอเนต ซึ่งมีความทนทานมากกว่าพลาสติกมุงหลังคาหลายเท่า ทำให้ลดรอบการเปลี่ยนหลังคา ชุดปลูกเมล่อนระบบพลังงานแสงอาทิตย์จะช่วยลดปัญหาการสูญเสียการใช้ปุ๋ยในระบบปลูกเมล่อนในโรงเรือนแบบเก่า ช่วยควบคุมคุณภาพผลผลิตได้ง่ายสามารถลดปัญหาแรงงาน ป้องกันแมลงศัตรูเมล่อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ สอบถามได้ที่ นายศรันย์ หงษาครประเสริฐ สถานีวิจัยและพัฒนาอาชีพแก่เกษตรกร ศูนย์วิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตร คณะเกษตร โทร 0-6-4065-4197

ถั่วลิสงขนาดเมล็ดโต ให้ผลผลิตฝักเฉลี่ย 479.11 กิโลกรัม/ไร่ ผลผลิตเมล็ดเฉลี่ย 183.33 กิโลกรัม/ไร่ เปอร์เซ็นต์กะเทาะเฉลี่ย 55.51 เปอร์เซ็นต์ น้ำหนัก 100 เมล็ด เฉลี่ย 71.88 กรัม และจำนวนฝักต่อต้นเฉลี่ย 30.42 ฝัก สอบถามได้ที่ นิพัทธ์ฌา พอบขุนทด สถานีวิจัยและพัฒนาอาชีพแกเกษตรกร ศูนย์วิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตร คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร. 092 6383493

ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ พันธุ์สุวรรณ 5 ให้ผลผลิตเมล็ดสูง เฉลี่ยอยู่ในช่วง 907-945 กก./ไร่ ให้ผลผลิตน้ำหนักต้นสด และน้ำหนักแห้งสูง เหมาะในการทำเป็นพืชอาหารสัตว์ เพิ่มคุณค่าน้ำนมวัว สามารถเก็บเมล็ดไว้ใช้ทำพันธุ์ได้นาน 1-3 รุ่น สอบถามได้ที่ ศูนย์วิจัยข้าวโพดและข้าวฟ่างแห่งชาติ คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร.06-1558-5280

ผลิตภัณฑ์ผงเบต้าไซยานิน จากเปลือกแก้วมังกร เปลือกแก้วมังกรสีแดง เป็นวัสดุเหลือทิ้งจากการเกษตร ที่มีศักยภาพในการนำมาพัฒนาต่อยอดเพื่อเพิ่มมูลค่า โดยผ่านกระบวนการสกัดสารเบต้าไซยานินจากเปลือกแก้วมังกรอบแห้ง และนำไปทำผงแห้งด้วยวิธีการอบแห้งแบบพ่นฝอย ซึ่งผลิตภัณฑ์ผงเบต้าไซยานิน จากเปลือกแก้วมังกร มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ และสามารถนำไปใช้เป็นส่วนประกอบสารแต่งสีธรรมชาติทดแทนการใช้สีสังเคราะห์ในอาหารและเครื่องดื่ม ไม่มีรสชาติ กลิ่น ละลายน้ำได้ง่าย ให้สีชมพูอมม่วง ปลอดภัยต่อผู้บริโภค ไม่มีความเป็นพิษต่อเซลล์ สอบถามได้ที่ คุณชุษณา เมฆโหรา ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โทร. 0 2942 8629-35 (1607)