ผงถั่วเหลืองคุณค่าสูง

ผงถั่วเหลืองคุณค่าสูง พัฒนาจากกระบวนการทางชีวภาพโดยนำถั่วเหลืองไปผ่านกระบวนการย่อยทางชีวภาพ แล้วจึงนำไปผ่านกระบวนการทำแห้ง และทำเป็นผง โดยผงถั่วเหลืองนี้มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนเทียบเท่ากับถั่วเหลืองเต็มเมล็ด ซึ่งสามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายกว่าเหมาะสำหรับผู้บริโภคที่ต้องการโปรตีนที่มีโมเลกุลขนาดเล็ก ซึ่งสามารถดูดซึมได้ง่าย โดยเฉพาะกลุ่มผู้สูงอายุหรือผู้ที่ไม่สามารถบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมได้ สอบถามได้ที่ วนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โทร. 02-942-8629

Read more

หมี่กล้วยน้ำว้าปากช่อง 50

หมี่กล้วยน้ำว้าปากช่อง 50 เป็นการแปรรูปกล้วย ให้อยู่ในรูปแบบเส้น ช่วยผู้ที่มีปัญหาด้านสุขภาพ ระบบการย่อยแป้งชนิดต่างๆ ช่วยให้เกิดผลดีต่อขบวนการย่อยและกระตุ้นการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และระบบทางเดินอาหารความสมดุลของสุขภาพร่างกาย สอบถามได้ที่ พิมพ์นิภา เพ็งช่าง สถานีวิจัยปากช่อง ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร.08-9584-3152

Read more

E-Magazine KURDI for Life Issue 10 Apr. – Jun. 2019

KURDI for life ฉบับนี้นำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับพระราชพิธีบรมราชาภิเษก พุทธศักราช 2562 พระราชกรณียกิจของในหลวงรัชกาลที่ 10 ในด้านสิ่งแวดล้อม โดยเนื้อหาส่วนใหญ่ภายในเล่มนำเสนอผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมต่อมนุษย์ทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ รวมทั้งวิธีการแก้ไขปัญหา สิ่งแวดล้อม อาทิ การแปรรูปวัสดุเหลือใช้ให้เกิดประโยชน์ มาตรการด้านสิ่งแวดล้อม และงานวิจัยที่น่าสนใจของคณาจารย์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ รวมไปถึงข่าวสาร กิจกรรมรอบๆ รั้วมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Read more

แอปพลิเคชันการจัดการโรคกุ้งทะเล

แอปพลิเคชันการจัดการโรคกุ้งทะเล เพื่อให้เกษตรกรและผู้ใช้งานมีความรู้ความเข้าใจด้านโรคกุ้งทะเล และสามารถจัดการแก้ไขปัญหาได้เบื้องต้น พร้อมรวบรวมเนื้อหา และความรู้รวมทั้งแนวทางในการเลี้ยงเพื่อป้องกันโรคกุ้งทะเล เพื่อลดปัญหาการเกิดโรคกุ้ง สอบถามได้ที่ รศ.ดร. นิติ ชูเชิด ภาควิชาชีววิทยาประมง คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร. 0-2940-5695

Read more

นาฬิกาแจ้งเตือนก๊าซพิษออนไลน์

นาฬิกาแจ้งเตือนก๊าซพิษออนไลน์ สามารถนำไปใช้ตรวจจับก๊าซพิษอันตรายที่อาจจะพบเจอในชีวิตประจำวัน เช่น ก๊าซคาร์บอนมอนอกไซค์ ที่ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น บ่อยครั้งที่หลุดรอดมายังห้องโดยสารภายในรถ หากผู้ใช้สวมใส่สามารถช่วยแจ้งเตือนระดับอันตรายที่จะเกิดขึ้นได้ หรือ ผู้ปฎิบัติงานยังพื้นที่เสี่ยง เช่น บ่อบำบัดน้ำเสีย โรงงานมีห้องแช่เย็น แช่แข็ง ที่บ่อยครั้งจะมีก๊าซแอมโมเนียรั่วไหลได้ นาฬิกาจะส่งเสียงแจ้งเตือน ให้ผู้ใช้หลีกเลี่ยงเหตุการณ์อันตรายที่เกิดจากก๊าซพิษ ผ่านมือถือ Smart phone ได้แบบ Real time สอบถามได้ที่ ผศ.ดร.ชัชวาล วงศ์ชูสุข และทีมผู้วิจัย ภาควิชาฟิสิกส์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร.06-4065-4197

Read more

เครื่องลำเลียงทะลายปาล์มน้ำมัน

เครื่องลำเลียงทะลายปาล์มน้ำมันชนิดผ่อนแรง มีลักษณะการใช้งานที่ง่าย และปลอดภัย ใช้ผู้ปฏิบัติงานร่วมกับเครื่องฯ เพียง 1คน พร้อมลำเลียง และรักษาคุณภาพของทะลายปาล์มน้ำมันให้อยู่ในสภาพที่ดีขณะถูกลำเลียง สอบถามได้ที่ อาจารย์ ดร.ปิยะพงษ์ ศรีวงษ์ราช และนายชัยพล จากยางโทน นิสิตปริญญาตรี และทีมผู้วิจัย ภาควิชาเกษตรกลวิธาน คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร.0-2561-3482

Read more

เครื่องลำเลียงทะลายปาล์มน้ำมันชนิดผ่อนแรง

ปัจจุบันมีการนำเครื่องจักรกลเกษตร เข้ามาช่วยทุ่นแรงงานในการขนย้ายทะลายปาล์มน้ำมัน ซึ่งลักษณะทั่วไปของเครื่องขึ้นทะลายปาล์มน้ำมันที่มีการใช้งานอยู่ในปัจจุบัน จะเคลื่อนย้ายลำบาก โดยเฉพาะในขั้นตอนการติดตั้งเครื่องฯ เข้ากับกระบะท้ายของรถบรรทุก ซึ่งจะใช้คนจำนวน 3 คน และใช้เวลาการติดตั้งนาน และอาจเกิดอุบัติเหตุได้ง่าย ทีมผู้วิจัยได้มีแนวคิดที่จะพัฒนาและปรับปรุงการทำงานของเครื่องขึ้นทะลายปาล์มน้ำมันให้มีลักษณะการใช้งานที่ง่าย และปลอดภัย ใช้ผู้ปฏิบัติงานร่วมกับเครื่องฯ เพียง 1คน พร้อมลำเลียง และรักษาคุณภาพของทะลายปาล์มน้ำมันให้อยู่ในสภาพที่ดีขณะถูกลำเลียง สอบถามได้ที่ อาจารย์ ดร.ปิยะพงษ์ ศรีวงษ์ราช และนายชัยพล จากยางโทน นิสิตปริญญาตรี และทีมผู้วิจัย ภาควิชาเกษตรกลวิธาน คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร.0-2561-3482

Read more

E-Magazine KURDI for Life Issue 09

KURDI for life ฉบับนี้นำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับสัตว์นานาชนิด อาทิสัตว์เศรษฐกิจ การเลี้ยงสัตว์ โรคที่เกิดกับสัตว์ และเรื่องราวความน่าสนใจเกี่ยวกับชีวิตของสัตว์ต่างๆ ของสวนสัตว์เขาดิน หลังจากปิดสวนสัตว์แล้วพวกสัตว์เหล่านั้นไปอยู่ที่ไหน นอกจากนี้ นิตยสารฉบับนี้ยังนำเสนอข้อมูลความรู้และงานวิจัยที่น่าสนใจเกี่ยวกับสัตว์ของคณาจารย์ และนักวิจัยจากรั้วมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ รวมไปถึงเรื่องราวการนำเทคโนโลยีมาใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับสัตว์ ข่าวกิจกรรม ของ สวพ.มก. ในรอบเดือนที่ผ่านมา และเรื่องราวความน่ารักของสุนัขที่เข้าร่วมการประกวดสุนัขในงานเกษตรแฟร์ ประจำปี 2562

Read more

เครื่องอัดกระทงใบตอง

เครื่องอัดกระทงใบตอง เป็นนวัตกรรมที่ใช้ผลิตบรรจุอาหารจากใบไม้ ที่เป็นวัสดุตามธรรมชาติ ไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภค ช่วยให้เกิดการคัดแยกขยะอินทรีย์ออกจากขยะชุมชน และนำกลับมาใช้ประโยชน์ได้โดยง่าย เครื่องอัดกระทงใบตอง สามารถนำไปใช้อัดขึ้นรูปภาชนะกระทงใบตองขนาด 15 เซนติเมตร โดยเจียนใบตองขนาด 20 เซนติเมตร วางซ้อนกัน 2 ชั้น และใช้กาวแป้งเปียกเป็นวัสดุประสานระหว่างชั้น มีฮีทเตอร์ขนาดประมาณ 2,000 วัตต์ ให้ความร้อนอัดขึ้นรูปใบตองหรือใบไม้ให้เป็นกระทง เพื่อใช้บรรจุอาหารทดแทนโฟมและพลาสติก ช่วยลดปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมและลดการปนเปื้อนสารเคมีจากภาชนะบรรจุอาหารลงสู่อาหารที่บริโภค ซึ่งเป็นกระทงใบตองที่ปราศจากวัสดุมีคม เช่น ไม้กลัด หรือลูกแม็กซเย็บกระทง และช่วยลดขั้นตอนการแยกวัสดุมีคมออกจากถ้วยใบตองเมื่อใช้บรรจุอาหาร ก่อนนำไปทำปุ๋ยหมัก สอบถามได้ที่ อาจารย์นงลักษณ์ เล็กรุ่งเรืองกิจ ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน โทร. 0910219191

Read more

นาฬิกาแจ้งเตือนก๊าซพิษออนไลน์ (IoT Gas Watch)

นาฬิกาแจ้งเตือนก๊าซพิษออนไลน์ (IoT Gas Watch) นวัตกรรมจากสิ่งประดิษฐ์ที่ออกแบบดันแปลง ด้วยการนำระบบเซนเซอร์ไปใช้ในการตรวจจับก๊าซพิษ ในรูปแบบนาฬิกา เพื่อแจ้งเตือนหากมีก๊าซพิษอันตรายหรือกลิ่น นาฬิกาจะส่งเสียงเตือน ซึ่งจะสามารถตรวจจับก๊าซพิษ เช่น ก๊าซคาร์บอนมอนออกไซด์ หรือ แอมโมเนีย โดยสามารถบันทึกข้อมูลแจ้งเตือน ควบคุมผ่านมือถือ smart phone ได้แบบ real time สอบถามได้ที่ ผศ.ดร.ชัชวาล วงศ์ชูสุข ภาควิชาฟิสิกส์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Read more