ผีเสื้อกลางคืนสกุลใหม่ของโลก Genus Kasetsartra Pinkaew, 2018

รศ.ดร.นันทศักดิ์ ปิ่นแก้ว
ภาควิชากีฏวิทยา คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
โทร. 034-351-886 E-mail: agrnsp@ku.ac.th

Read more

แอปพลิเคชัน นิล 4.0 เวอร์ชัน 2

รศ.ดร.วราห์ เทพาหุดี
ภาควิชาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ คณะประมง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 0-2579-2924 E-mail: ffiswrt@ku.ac.th

Read more

มะพลับภูวัว พืชชนิดใหม่ของโลก

ผศ.ดร.สุธีร์ ดวงใจ และคณะ
ภาควิชาชีววิทยาป่าไม้ คณะวนศาสตร์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 0-2579-0176
E-mail: fforsud@ku.ac.th

Read more

ระบบฐานข้อมูลเกษตรดิจิทัล : พันธ์ุไม้ดอกไม้ประดับ

ระบบฐานข้อมูลเกษตรดิจิทัล มีวัตถุประสงค์เพื่อจัดทำฐานข้อมูลเกษตรกร ชนิดพันธุ์พืช การผลิต และการค้าของไม้ดอกไม้ประดับในบริเวณคลอง 15 อำเภอองครักษ์ จังหวัดนครนายก ที่รวบรวมข้อมูลด้านการผลิต การตลาด สภาพแวดล้อม และข้อมูลเชิงวิชาการ ซึ่งเป็นการลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต เพิ่มรายได้ให้แก่เกษตรกร ข้อมูลพันธุ์ไม้ดอกไม้ประดับกว่า 1,000 ชนิด จัดหมวดหมู่ออกเป็น 2 ลักษณะคือ

Read more

“เนื้อเทียม” อาหารจากพืช

“เนื้อเทียม” เป็นอาหารที่มีลักษณะทางประสาทสัมผัสคล้ายเนื้อสัตว์ เพื่อทดแทนเนื้อสัตว์จริง ส่วนมากผลิตจากพืช อาทิ เมล็ดถั่วเหลือง เมล็ดข้าวสาลี เพราะมีโปรตีนสูง หรือ เห็ดเพราะมีเนื้อสัมผัสคล้ายเนื้อสัตว์ ปัจจุบันเนื้อเทียมในตลาดมีมากมาย โดยเฉพาะช่วงรับประทานเจ จะเห็นเนื้อเทียมแทนเนื้อสัตว์ อาทิ เนื้อเป็ดเจ หมูยอเจ เป็นต้น การทำเนื้อเทียมในปัจจุบัน ทำได้หลายวิธี อาทิ

Read more

แซนโทนจากเปลือกมังคุดในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง

สารแซนโทนเป็นสารธรรมชาติจัดอยู่ในกลุ่มสารฟลาโวนอยด์ที่สามารถพบได้ในผักและผลไม้ในธรรมชาติ และพบมากในผลมังคุด ในส่วนของ เปลือก เนื้อ  เมล็ด และยางเหลือง  โดยมีการค้นพบอนุพันธ์ของสารแซนโทนในผลมังคุดมากกว่า 40 ชนิด จากการวิจัยพบว่าบริเวณเปลือกของผลมังคุดจะมีสารแซนโทนตามธรรมชาติในปริมาณมากที่สุด  สารแซนโทนบริสุทธิ์จากเปลือกมังคุด เป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมูลค่าสูงจากเปลือกมังคุด ผลิตโดยใช้กระบวนการแยกสารด้วยเทคนิคโครมาโทกราฟฟี   มีฤทธิ์ทางชีวภาพ และฤทธิ์ทางเภสัชอย่างกว้างขวาง มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดชนิดหนึ่ง   จึงช่วยลดการทำลายเซลล์ อันเป็นผลจากปฏิกิริยาลูกโซ่ จึงช่วยชะลอการแก่,

Read more

แชมพูสมุนไพรสำหรับสุนัข

ผศ.รุจิกาญจน์ ศิริวาลย์

ศูนย์วิจัยสมุนไพร คณะวิทยาศาสตร์และวิศวกรรมศาสตร์

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร

โทร. 062-541-5558 E-mail: rujikarn.s@ku.ac.th

Read more

ผลิตภัณฑ์ต้นแบบเจลแอลกอฮอล์สมุนไพร

คณะวิทยาศาสตร์และวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร คิดค้นนวัตกรรมใหม่ สู้ Covid-19 กับผลิตภัณฑ์ต้นแบบเจลแอลกอฮอล์สมุนไพร จากน้ำมันหอมระเหยสมุนไพรท้องถิ่นสกลนคร 3 ชนิด ได้แก่ ตะไคร้บ้าน ขมิ้น และ ว่านสาวหลง เพื่อส่งมอบคณะฯ สำหรับใช้ในภารกิจต่างๆ ในการป้องกันการระบาด ป้องกัน

Read more

เครื่องดื่มสมุนไพร ตราตรีซูล่า

          น้ำหมัก “ตรีผลา” กิดจากสมุนไพร 3 อย่าง ประกอบด้วย มะขามป้อม สมอภิเภก และ สมอไทย เป็นสมุนไพรที่หาได้จากธรรมชาติในท้องถิ่นที่มีในพื้นที่จังหวัดสกลนคร เมื่อสมุนไพรทั้งสามชนิดนี้มารวมกันก็จะมีสรรพคุณทางช่วยบำรุงร่างกาย เป็นยาแผนโบราณที่นิยมกันมายาวนานในหมู่ชาวไทย และทั่วโลก ส่วนผสมสำคัญจากสมุนไพร

Read more

การผลิตกรดอิทาโคนิคจากทะลายปาล์มน้ำมันและการประยุกต์ใช้เพื่อการตกแต่งกันยับสำหรับผ้าฝ้าย

การใช้พลังงานจากฟอสซิลที่เพิ่มขึ้น ทำให้เกิดการปลดปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์ ก๊าซไนโตรเจน ก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์ ออกไซด์ฝุ่นละออง เมื่อเกิดการสะสมของก๊าซเหล่านี้ในบรรยากาศเป็นจำนวนมาก จะส่งผลให้เกิดปรากฏการณ์เรือนกระจกและภาวะโลกร้อนตามมา ปัจจุบันภาวะวิกฤตด้านพลังงานได้ทวีความรุนแรงขึ้น ทั้งจากการขาดแคลนแหล่งพลังงาน และจากผลกระทบของการใช้พลังงานที่มีต่อสภาวะแวดล้อม หลายประเทศต่างตระหนักถึงภาวะวิกฤตการณ์นี้ จึงก่อให้เกิดความสนใจการใช้พลังงานทดแทน เพื่อลดการใช้พลังงานฟอสซิล พลังงานทดแทน หรือพลังงานทางเลือกคือพลังงานที่มีอยู่ตามธรรมชาติ และสามารถนำมาใช้ทดแทนพลังงานแบบเดิมได้อย่างไม่จำกัด กรดอิทาโคนิค หรือ methylene

Read more