“ปิ่นซ่า” เครื่องดื่มมอลต์สกัด ซ่าสดชื่น ดื่มง่าย ได้ประโยชน์
รศ. ดร.อุลัยวรรณ์ วิทยเกียรติ
ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 084-430-6742 E-mail: fagiulw@ku.ac.th
Food for All
PASTA RISO: พาสต้าข้าวกล้อง
รศ.ดร.สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร และ ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 02-562-5020 E-mail: fagistt@ku.ac.th
Okra-OK: พลังกระเจี๊ยบเขียวขี้เหร่ สู่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพ
ผศ. ดร.ประภา โซ๊ะสลาม และคณะ
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมชีวภาพ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
08-9440-9920 prapa.so@ku.th
ข้าวเหนียวกล่ำมูน ผลิตภัณฑ์ขนมหวานเพื่อสุขภาพ
ผศ. ดร.มยูรกาญจน์ เดชกุญชร ผศ. ดร.อริสรา โพธิ์สนาม และ อ.ดร.จุฑามาศ กองผาพา
ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร
081-739-1789 mayoonkarn.d@ku.ac.th
น้ำมะพร้าวน้ำหอมสีชมพู ด้วยเทคโนโลยี Ohmic UHT
รศ. ดร.ปิติยา กมลพัฒนะ
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 081-355-3131 E-mail: fagipyk@ku.ac.th
“เลือดสุกร” สู่นวัตกรรมก๋วยเตี๋ยวเรือกึ่งสำเร็จรูป
ผศ. ดร.อารีย์ อินทร์นวล
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมชีวภาพ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
โทร. 084-383-7779 E-mail: faasare@ku.ac.th, aree.i@ku.th
นวัตกรรมยกระดับอุตสาหกรรมกระป๋องไทย: การรับมือมาตรการควบคุมสาร BPA สู่มาตรฐานสากล
รศ. ดร.ธัญญารัตน์ จิญกาญจน์ และคณะ
ภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุและวัสดุ คณะอุตสาหกรรมเกษตรมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 0-2562-5057 E-mail: fagitvp@ku.ac.th
บราวนี่ครั้นชี่เซนเทลล่าพลัส low GI
ดร. ศศิวิมล จันทร์สุเทพ และคณะ
ศูนย์ปฏิบัติการวิจัยและเรือนปลูกพืชทดลอง คณะเกษตร กำแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
โทร. 034-351- 399 E-mail: fagrmch@ku.ac.th
สุรากลั่นมันสำปะหลังชนิดหวาน สายพันธุ์เกษตรศาสตร์
ดร.กิ่งกานท์ พานิชนอก และคณะ
สถานีวิจัยเขาหินซ้อน คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. E-mail: ijskkk@ku.ac.th
เครื่องดื่มฟังก์ชันจากผลไม้ท้องถิ่น แอลกอฮอล์ต่ำ ดื่มง่ายได้สุขภาพ
ดร.ศิริพรรณ สุขขัง และคณะ
ศูนย์ปฏิบัติการวิจัยและเรือนปลูกพืชทดลอง คณะเกษตร กำแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
โทร. 086-168-3666 E-mail: fagrsps@ku.ac.th
