Synbio Total RICE
ผศ.ดร. ศรัณย์ พรหมสาย และคณะ
ภาควิชาจุลชีววิทยา คณะศิลปะศาสตร์และวิทยาศาสตร์
มหาวิทยลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
โทร. 081-9608-475 E-mail: saran.pr@ku.th
Food for All
ผลิตภัณฑ์คล้ายเนื้อจากหัวปลี
น.ส. ช่อลัดดา เที่ยงพุก และคณะ
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 080-5780-455 E-mail: ifrcdt@ku.ac.th
เครื่องดื่มข้าวเหนียวดำกลิ่นใบเตย เสริมพรีไบโอติก
นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 080-578-0455 E-mail: ifrcdt@ku.ac.th
โปรตีนอัลบูมินเสริมจากรำข้าวขาวดอกมะลิ เพื่อต่อยอดสู่อุตสาหกรรม
นางสาวพรพิมล จันทร์ฉาย และคณะ
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 091-729-1656 E-mail: aappmj@ku.ac.th
แมคคาเดเมีย จากต้นสู่กระป๋อง
น.ส.วริยา ด่อนศรี
ศูนย์วิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตร คณะเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 088-633-5071 E-mail: wariya.don@ku.th
ไอศกรีมนมผสมไฟโคไซยานินจากสาหร่ายสไปรูลิน่า
ดร.วนิดา ปานอุทัย และคณะ
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 0-294-28629-35 E-mail: ifrwdp@ku.ac.th
ลูกชิ้นเห็ด
ดร. ลัดดา แสงเดือน วัฒนศิริธรรม และคณะ
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 0-2942-8629-35 ต่อ 502 E-mail: ifrlds@ku.ac.th
แผ่นมันผสมเห็ดอบกรอบ
ดร. ลัดดา แสงเดือน วัฒนศิริธรรม และคณะ
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 0-2942-8629-35 ต่อ 502 E-mail: ifrlds@ku.ac.th
แครกเกอร์ธัญพืชผสมเห็ด
ดร. ลัดดา แสงเดือน วัฒนศิริธรรม และคณะ
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 0-2942-8629-35 ต่อ 502 E-mail: ifrlds@ku.ac.th
พรีไบโอติกแมนโนโอลิโกแซคคาร์ไรต์ จากกากเนื้อมะพร้าว
รศ.ดร.สุทธิพันธุ์ แก้วสมพงษ์ และคณะ
ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 0-2562-5074 ต่อ 5074 E-mail: fagisuk@ku.ac.th