โยเกิร์ตจากมะพร้าว

นายประมวล ทรายทอง และ นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Read more

กระบวนการผลิตพริกป่นคุณภาพสูง

รศ.ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต
คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Read more

KU-Slim

รศ.ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต
คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Read more

เกลือปรุงแต่งสมุนไพรลดโซเดียม

น.ส.ชุษณา เมฆโหรา
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Read more

ชุดทดสอบหาโรคบิดในอาหาร

ดร.พีชานิกา ชอบจิตต์ ดร.ไกรวิชญ์ เรืองฤาหาร และ ดร.จักรกฤษณ์ พลราชม
คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จ.สกลนคร

Read more

Chew D “ชิว ดี” แผ่นวุ้นลดคอเลสเตอรอลจากสารสกัดธรรมชาติ

นางสาวประภัสสร รักถาวร
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Read more

แอปพลิเคชั่นอาหาร GMP ไทยแลนด์ (GMP-Check)

รศ.ดร.วราห์ เทพาหุดี และคณะผู้วิจัย
ภาควิชาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และ ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Read more

แอปพลิเคชั่นสำหรับจัดการโรคกุ้งทะเล (Shrimp Dis)

รศ.ดร.วราห์ เทหาหุดี รศ.ดร.นิติ ชูเชิด และ
นายรุ่งพฤทธิ์ จงเจริญสุข
ภาควิชาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ / ภาควิชาชีววิทยาประมง
คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Read more

ไส้ขนมไทยจากมันสำปะหลังชนิดผง

โดย นางสาวพิศมัย ศรีชาเยช
ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

Read more

ลูกชิ้นหมูเสริมใยอาหารจากกากข้าวโพด

โดย นางสาวสุวีณา จันทพิรักษ์ และทีมวิจัย
ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Read more