โคขุนคุณภาพสูง โคลูกผสมวากิว กำแพงแสน มีลักษณะเด่นในเรื่องเนื้อมีไขมันแทรกสูง แต่ไขมันหุ้มซากน้อยไขมันมีองค์ประกอบที่นุ่ม โดยมีสัดส่วนของไขมันไม่อิ่มตัวสูง มีรสชาติดี เนื้อละเอียด และมีหน้าตัดเนื้อสันใหญ่ ในด้านการเลี้ยงโคลูกผสมวากิว กำแพงแสน คลอดง่าย และมีความสมบูรณ์พันธุ์สูง เพศเมียถึงวัยเจริญพันธุ์เร็ว เลี้ยงเชื่อง และปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้กว้าง สอบถามได้ที่ ดร.ศิริรัตน์ บัวผัน ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน โทร. (034)351-892

ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ลูกผสมเดี่ยว พันธุ์สุวรรณ 5731 ผลผลิตเฉลี่ยที่ความชื้น15% 1,861 กิโลกรัมต่อไร่ (ในดินไร่) และ1,315 กิโลกรัมต่อไร่ (ปลูกในดินนาฤดูแล้ง) อายุเก็บเกี่ยว 110-120 วัน อายุดอกตัวผู้และตัวเมีย พร้อมกัน 53-28 วัน เปอร์เซ็นต์การกะเทาะสูง 83% ต้านทานโรคราน้ำค้าง และโรคทางใบได้ดี เหมาะสำหรับปลูกในฤดูต้นฝนและฤดูแล้ง ฝักมีขนาดใหญ่ เมล็ดใหญ่ สามารถนำไปใช้ปลูกทำข้าวโพดหมักได้ดี สอบถามได้ที่ ศูนย์วิจัยข้าวโพดและข้าวฟ่างแห่งชาติ คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร. 06-1558-5280-1

ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ลูกผสมเดี่ยว พันธุ์สุวรรณ 5731 ให้ผลผลิตสูงเฉลี่ยที่ความชื้น 15% 1,586 กิโลกรัมต่อไร่ อายุเก็บเกี่ยว 110-120 วัน เปอร์เซ็นต์การกะเทาะสูง 82% ต้านทานโรคราน้ำค้าง และโรคทางใบได้ดี สอบถามได้ที่ ศูนย์วิจัยข้าวโพดและข้าวฟ่างแห่งชาติ คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร. 06-1558-5280-1

เครื่องตัดหวีกล้วย สามารถตัดหวีกล้วยออกจากเครือในเวลาไม่ถึง 2 วินาที ต่อ1หวี ใช้กำลังไฟฟ้า 30 วัตต์ ขนาดกะทัดรัด ใช้งานง่าย รวดเร็ว ผลผลิตไม่เสียหาย ไม่มีรอยตัดคม สามารถตัดเครือกล้วยขนาดใหญ่ได้ สอบถามได้ที่ ผศ.ดร.ทวี งามวิไลกร ภาควิชาวิศวกรรมเครื่องกลและการผลิต มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร โทร. 08-5151-0290

  จากการวิจัยประกอบด้วยกิจกรรมและผลลัพธ์ ที่สำคัญคือ เทคโนโลยีการตรวจวิเคราะห์สารก่อภูมิแพ้ในอาหาร เทคโนโลยีการผลิตชุดทดสอบสารก่อภูมิแพ้อาหารและการควบคุมคุณภาพ การจัดตั้งห้องปฏิบัติการ ตรวจวิเคราะห์สารก่อภูมิแพ้อาหาร มีฐานข้อมูลการปนเปื้อนของสารก่อภูมิแพ้ในอาหารไทยที่มีการผลิตและจำหน่ายเชิงพาณิชย์ข้อมูลการวิจัยบางส่วนได้นำไปใช้ประกอบการพิจารณาเพื่อการออกกฏหมายการแสดง ฉลากสารก่อภูมิแพ้อาหารและบังคับใช้ในปี 2557 ห้องปฏิบัติการตรวจวิเคราะห์สารก่อภูมิแพ้ช่วยให้ผู้ประกอบการสามารถจัดทำฉลากสารก่อภูมิแพ้ได้อย่างถูกต้องและเหมาะสม สร้างความเชื่อมั่นในความปลอดภัยด้านอาหาร และยังเป็นการเสริมสร้างศักยภาพในการแข่งขันและขยายโอกาสด้านการตลาด ซึ่งผลกระทบโดยรวมเป็นการยกระดับคุณภาพชีวิตของผู้บริโภค และช่วยสร้างความมั่นคงทางเศรษฐกิจของประเทศ ติดต่อข้อมูลเพิ่มเติม นางวิภา สุโรจนะเมธากุล และคณะ KU&MBST

ฟิล์มโปรตีน เป็นผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากการนำกากมะพร้าวและน้ำมะพร้าวแก่ที่เป็นวัสดุเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมแปรรูปมะพร้าวโดยเฉพาะกากมะพร้าวยังมีโปรตีนสูงรวมทั้งไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ส่วนน้ำมะพร้าวแก่สามารถนำมาสกัดสารต้านอนุมูลอิสระและนำมาใช้เสริมสมบัติของฟิล์มโปรตีนให้เป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์แอคทีฟที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ติดต่อสอบถามเพิ่มเติม รศ.ดร. รังสินี โสธรวิทย์ และ น.ส. ภัทราทิพย์ รอดสำราญ ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์  วิทยาเขตกำแพงแสน โทร. 02-579-0113 E-mail

ชุดตรวจสอบไนโตรฟูแรนในสัตว์น้ำ – ลดระยะเวลาในการตรวจสอบ – ได้ผลตรวจใกล้เคียงกับค่ามาตรฐานการปนเปื้อนที่ไม่อนุญาตให้นำเข้าและส่งออก – แบ่งเบาการวิเคราะห์สารตกค้างให้กับหน่วยงานภาครัฐ – ลดความเสียหายการถูกตีกลับของสินค้าที่ปนเปื้อน – มีราถูกและใช้งานง่าย ติดต่อสอบถามเพิ่มเติม ผศ.ดร.ศศิมนัส อุณจักร์ คณะวิทยาศาสต์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร. 089-744-1466   Email :