แคปซูลสารสกัดข้าวหอมมะลิงอก

แคปซูลสารสกัดข้าวหอมมะลิงอก ผ่านกระบวนการผลิตต่างๆ จนได้เป็นแคปซูลสารสกัดข้าวกล้องงอก เพื่อช่วยในการลดความเสี่ยง ชะลอ และป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแคปซูลสารสกัดจากข้าวกล้องหอมมะลิงอก(Germinated Brown Rice Extract) มีคุณสมบัติ ลดระดับคลอเรสเตอรอลในเลือด ลดความดันโลหิต ลดระดับน้ำตาลในเลือด โดยมีสารออกฤทธิ์ในการช่วยป้องกันปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ สอบถามได้ที่ ผศ.ดร.สุนทรี เพ็ชรดี ภาควิชาเวชศาสตร์คลินิกสัตว์ใหญ่และสัตว์ป่า คณะสัตวแพทยศาสตร์ กำแพงแสน  มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน โทร.0-3435-1901 

Read more

ข้าวหวาน ผลิตภัณฑ์พุดดิ้ง จากข้าวไทย

ข้าวหวาน ผลิตภัณฑ์พุดดิ้ง จากข้าวไทยผลิตภัณฑ์ ข้าวหวาน ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์พุดดิ้งเนื้อเนียนจากข้าวไทย (rice pudding) โดยนำข้าวมาปรับเปลี่ยนคุณสมบัติให้มีองค์ประกอบของน้ำตาลที่มีสมบัติทนต่อการย่อยที่จัดเป็นใยอาหาร ซึ่งมีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ มีรสชาติหวานน้อย เสริมด้วยแคลเซี่ยม มีจุดเด่นคือไม่มีนมในส่วนผสม (non-dairy) มี 2 รสชาติคือ รสมะม่วง และรสข้าวเปียกลำไย ที่มีเนื้อสัมผัสนุ่ม รับประทานง่าย เหมาะสำหรับผู้บริโภคทั่วไป โดยเฉพาะเด็ก ผู้สูงอายุ ผู้ที่แพ้นม และผู้ที่ไม่สามารถย่อยแลคโตสได้ กระบวนการผลิตใช้กรรมวิธีไม่ซับซ้อน มีการฆ่าเชื้อให้มีอายุการเก็บรักษาได้ประมาณ 14 วัน ในตู้เย็น สอบถามได้ที่ ดร. วิภา สุโรจนะเมธากุล สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โทร.0–2942-8629

Read more

ถุงมือยางกำบังรังสีเอ็กซ์

ผลิตภัณฑ์ถุงมือยางสำหรับการป้องกันรังสีเอ็กซ์และรังสีแกมมาสำหรับบุคลากรทางการแพทย์ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยเพิ่มมูลค่าของน้ำยางธรรมชาติ ซึ่งเป็นสินค้าทางการเกษตรที่ผลิตขึ้นได้ในประเทศไทย จึงช่วยส่งเสริมให้เกษตรกรหรือผู้ประกอบการอุตสาหกรรมเกี่ยวกับน้ำยางธรรมชาติสามารถเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ และมีผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีความสำคัญ สามารถผลิตในประเทศและจัดจำหน่ายได้ในประเทศและต่างประเทศได้ สอบถามได้ที่ผศ.ดร.เกียรติศักดิ์ แสนบุญเรือง และนายอัครพล ทุมวงศ์ ภาควิชารังสีประยุกต์และไอโซโทป คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร. 09-1738-7152

Read more

ชุดขาไถระเบิดดินดานแบบยกตัวได้โดยใช้แหนบสปริงรถยนต์

ชุดขาไถระเบิดดินดานแบบยกตัวได้โดยใช้แหนบสปริงรถยนต์นี้ ประกอบด้วยขาไถที่ยึดกับแขนยึดขาไถ โดยแขนยึดขาไถนี้จะหมุนได้ ที่ปลายติดกับประกับล่างที่ใช้ยึดกับโครงไถระเบิดดินดาน ที่ปลายแขนยึดขาไถอีกด้านหนึ่งจะมีขาไถยึดติดแน่นอยู่ด้วยน๊อต 2 ตัว และมีจุดยึดกับชุดแขนยันขาไถ ชุดแขนยันขาไถนี้มี 2 ชิ้น โดยทั้ง 2 ชิ้นนี้ยึดติดกันด้วยสลักและหมุนได้ และส่วนปลายที่เหลือของชิ้นส่วนที่หนึ่งยึดติดกับแขนยึดขาไถ ด้วยสลักและหมุนได้ และส่วนปลายที่เหลือของชิ้นส่วนที่สองติดกับประกับบนที่ใช้ยึดโครงไถด้วยสลักและหมุนได้ แหนบสปริงรถยนต์จะติดอยู่กับหูแหนบที่ร้อยอยุ่กับจุดหมุนของแขนยึดขาไถที่ติดกับประกับล่าง ส่วนปลายอีกด้านหนึ่งของแหนบสปริงยึดกับหูแหนบที่ร้อยอยู่กับสลักที่อยู่ในร่องของชิ้นส่วนที่หนึ่งของชุดแขนยันขาไถ โดยมีกลไกปรับเร่งแหนบให้สามารถดันแขนยันขาไถไว้ไม่ให้พับลง แรงที่ยันขาไถไว้ไม่ให้เคลื่อนที่เกิดจากการปรับตัวเร่งแหนบและตัวปรับที่ติดอยู่กับชิ้นส่วนที่สองของแขนยันขาไถ เมื่อแรงที่ปลายขาไถเกินกว่าค่าที่ตั้งไว้ แขนยันขาไถจะพับลง ทำให้แขนยึดขาไถหมุนและยกขาไถขึ้น และเมื่อขาไถถูกยกพ้นพื้น แหนบสปริงรถยนต์จะดันแขนยันขาไถให้กลับสู่แนวเดิม และดันขาไถให้เคลื่อนที่ลงกลับสู่ตำแหน่งเดิม สอบถามได้ที่ รศ.ดร.ประเทือง อุษาบริสุทธิ์ ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กำแพงแสน โทร.0 3435 1896

Read more

การพัฒนาระบบจัดการแอปพลิเคชันการเกษตร

การพัฒนาระบบจัดการแอปพลิเคชันการเกษตร  เกษตรกรสามารถใช้แอปพลิเคชันการบริหารจัดการและบัญชีฟาร์มสำหรับเกษตรกรผู้ปลูกข้าวในการบันทึกข้อมูลพื้นฐานและปัจจัยต่างๆ ในการผลิตข้าว เพื่อให้ทราบถึงต้นทุนการผลิต และคาดการณ์ผลตอบแทนที่เกิดขึ้นได้ รวมถึงสามารถเปรียบเทียบข้อมูลของผู้ใช้กับเกษตรกรรายอื่น เพื่อให้เกษตรกรสามารถวางแผนการผลิตได้อย่างแม่นยำและมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น เกษตรกรสามารถเข้าถึงข้อมูลต่างๆ เกี่ยวกับข้าว เช่น สถานการณ์ข้าวในตลาดโลก พันธุ์ข้าวที่มีลักษณะเด่น เป็นต้น ที่จัดทำในรูปแบบเสมือนจริง ผ่านอุปกรณ์ที่รองรับเทคโนโลยี Augmented Reality (AR) และ Virtual Reality (VR) เพื่อสร้างอรรถรสในการรับความรู้รูปแบบใหม่ให้กับเกษตรกรหรือบุคคลทั่วไปที่สนใจ สอบถามได้ที่ ผศ.ดร.อิทธิพงศ์ มหาธนเศรษฐ์ ภาควิชาเศรษฐศาสตร์เกษตรและทรัพยากร คณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร.09-5439-5495

Read more

ชุดเพาะถั่วงอกระบบอัตโนมัติ

การเพาะถั่วงอก แต่เดิมต้องคอยเฝ้ารดน้ำทุก 2 ชั่วโมง เป็นเวลา 3 วัน เมล็ดถั่วเขียวจะงอกเป็นถั่วงอกสีขาว ทำให้เสียเวลาในการเฝ้ารดน้ำอยู่ประจำ ซึ่งชุดเพาะถั่วงอกระบบอัตโนมัติ ช่วยในควบคุมการให้น้ำได้ตามเวลาที่กำหนด ซึ่งจะช่วยลดปัญหาในเรื่องการที่จะต้องคอยเฝ้ารดน้ำให้กับถั่วงอก และที่สำคัญช่วยสร้างรายได้ และได้บริโภคผลผลิตถั่วงอกสด ที่มีคุณภาพ สอบถามได้ที่ นายศรันย์ หงษาครประเสริฐ สถานีวิจัยและพัฒนาอาชีพแก่เกษตรกร ศูนย์วิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตร คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร 0-6-4065-4197

Read more

มันสําปะหลังพันธุ์เกษตรศาสตร์ 80

มันสําปะหลังพันธุ์เกษตรศาสตร์ 80 เป็นมันสำปะหลังพันธุ์ใหม่ ที่เกิดจากการผสมระหว่างพันธุ์เกษตรศาสตร์ 75 กับพันธุ์ระยอง 11 ในปี พ.ศ 2557 ปลูกทดสอบและคัดเลือกพันธุ์ในพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือและภาคกลางตอนบน จำนวน 32 สถานที่ ให้ผลผลิตหัวสดเฉลี่ย 5.8 ตันต่อไร่ มีปริมาณแป้งในหัวสดเฉลี่ย 32 เปอร์เซ็นต์และผลผลิตแป้งเฉลี่ย 1.75 ตันต่อไร่ สูงกว่ามันสำปะหลังพันธุ์ระยอง 11 และพันธุ์ CMR 43-0 8-89 ลงหัวเร็ว เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไป สามารถปลูกและปรับตัวได้ดี ทนต่อสภาวะฝนทิ้งช่วง และทนต่อสภาวะหัวเน่าเมื่อฝนตกติดต่อกันเป็นระยะเวลานาน ต้นพันธุ์เมื่อตัดแล้วสามารถเก็บไว้ได้เป็นระยะเวลานานก่อนปลูก เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่ที่เป็นดินร่วน ดินร่วนปนทรายและดินออกทราย สอบถามได้ที่ อาจารย์สกล ฉายศรี สถานีวิจัยลพบุรี คณะเกษตร มหาวิทยาศาสตร์ โทร.08-2246-0483

Read more

“Cow Zise” แอปพลิเคชั่นสำหรับประมาณน้ำหนักแม่โคเนื้อ

“Cow Zise” แอปพลิเคชั่นสำหรับประมาณน้ำหนักแม่โคเนื้อ สามารถใช้แอปพลิเคชันนี้ในโทรศัพท์มือถือระบบปฏิบัติการแอนดรอยด์ (Android OS) ใช้ในการประมาณน้ำหนักแม่โคเนื้อ โดยใช้การประมวลผลจากภาพถ่ายด้านข้างของแม่โคเนื้อ ซึ่งสามารถประมาณน้ำหนักแม่โคเนื้อดังนี้ 1) โคพันธุ์ไทยพื้นเมือง 2) โคลูกผสมพันธุ์บราห์มัน และ 3) โคลูกผสมพันธุ์ชาร์โรเล่ส์ โดยใช้การประเมินสภาพร่างกายของแม่โค (ผอม, ปานกลาง และอ้วน) ร่วมประเมินเพื่อเพิ่มความแม่นยำยิ่งขึ้นในการประมาณน้ำหนักตัว สอบถามได้ที่ อาจารย์พีรยุทธ นิลชื่น สถานีวิจัยทับกวาง ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร. 08-6725-2969

Read more

เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารสำหรับผู้สูงอายุ

รศ.ดร.สิงห์ อินทรชูโต
ศูนย์สร้างสรรค์การออกแบบเพื่อสิ่งแวดล้อม
คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Read more

ฟิล์มบรรภัณฑ์อาหารจากเลือดหมู

รศ.ดร.รังสินี โสธรวิทย์
ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน

Read more