แพตตี้เบอร์เกอร์เจ
ดร.วิชชาตรีสุวรรณ และ นางสาวทิพา วรเนตรสุดาทิพย์
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 085-120-1007 E-mail:ifrwctw@ku.ac.th
KURDI Channel (LED)
สารสกัดกระชายเหลือง สำหรับผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางเพื่อผิวกระจ่างใส
ดร.สุคันธรส ธาดากิตติสาร
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร
โทร.0-2942-8599
เจลทาแผลจากสารสกัดกล้วยไม้สกุลหวาย
ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ และคณะ
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 098-554-1462 E-mail: aapuls@ku.ac.th
กัมมี่มิกซ์เบอร์รี่
จิตรกานต์ ภควัฒนะ สถานีวิจัยดอยปุย
คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร.0-5321-1142
อาหารฟังก์ชันจากสาหร่ายลิ้นมังกร
ดร.วนิดา ปานอุทัย ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร.08-3136-4554
เครื่องปรุงรสความเค็มต่ำจากปลาทูน่า
ผศ. ดร.จีรภา หินซุย และ นางสาวณิชาภัทร เดชกำแหง
ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 089-892-1944 E-mail: ffisirp@ku.ac.th
เจลาตินและคอลลาเจนเปปไทด์จากหนังปลา
ผศ.ดร.จีรภา หินซุย และทีมผู้วิจัย
ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร.08-9892-1944
กล้วยไม้สกุลหวายเพื่ออาหารฟังก์ชัน
ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ และคณะทีมผู้วิจัย
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผล ทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร.09-8554-1462
คุกกี้จากผงกากข้าวโพดหวาน
นางสาวบงกชมาศ โสภา และ นางสาวเสาวนีย์ ฝัดศิริ
ศูนย์วิจัยข้าวโพดและข้าวฟ่างแห่งชาติ คณะเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 085-001-7940 E-mail: bongkochmas@hotmail.com
ซุปแกงเลียงผงกึ่งสำเร็จรูป เสริมผงกล้วยและกรรมวิธีการผลิต
ดร.อรไท สวัสดิชัยกุล และคณะผู้วิจัย
ศูนย์ถ่ายทอดเทคโนโลยีและสารนิเทศทางอาหาร
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โทร.0-2579-5587
