มิริน จากข้าวไทย

นักวิจัยจากสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นำโดยนายประมวล ทรายทอง และนางวนิดา เทวารุทธิ์ และทีมวิจัย มีแนวคิดในการพัฒนาและผลิตมิรินจากข้าวสายพันธุ์ไทย ให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและอยู่ในระดับเดียวกับผลิตภัณฑ์ของประเทศต้นตำรับ

Read more

มิริน จากข้าวไทย

มิริน จากข้าวไทย ช่วยเพิ่มมูลค่าข้าวไทย ด้วยสารปรุงแต่งรสอาหาร ที่ผลิตจากการนำข้าวมาหมักกับเชื้อราและผสมเหล้า มิรินจะทำให้อาหารมีความวาว งามสดใส ช่วยเพิ่มกลิ่นรสในอาหาร อีกทั้งยังช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับข้าวไทย ให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูง เป็นการสร้างรายได้ให้กับชาวนา และเกษตรกร ลดการนำเข้ามิรินจากต่างประเทศ สอบถามได้ที่ คุณประมวล ทรายทอง ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โทร.0-2942-8629 – 35

Read more