น้ำมันเอ็มซีทีแบบผงจากน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น โดยใช้เทคโนโลยีการทำแห้งเพื่อพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารทางเลือกเชิงพาณิชย์
ดร.ประมวล ทรายทอง
สถาบันคันคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 095-452-5915 E-mail: pramuan.s@ku.ac.th
MCTs Oil