KU Lactova Milk: พลิกโฉมน้ำนมไทย สู่ความสุขระดับพรีเมียมของสัตว์เลี้ยง
รศ. ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์ และคณะ
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
E-mail: weerachet.j@ku.th
Food2026
“เนื้อปลาฟู” นวัตกรรมอาหารทางเลือก เพื่อการจัดการปลาหมอคางดำอย่างยั่งยืน
นายญาธิปวีร์ ปักแก้ว1 นางพัทธินันท์ วาริชนันท์21ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ 2ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์Email: yathippawi.p@ku.th, patthinun.p@ku.th
Read more
นวัตกรรมอาหารเสริมสร้างกล้ามเนื้อ จากหน่อไม้ฝรั่งเหลือทั้ง: KU Pro-Booster Snake Bar
รศ. ดร.ศิริพร ศรีภิญโญวณิชย์ ภาควิชาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมชีวภาพ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสนโทร. 095-554-6890 E-mail: siriporn.srip@ku.th
Read more
“เลือดสุกร” สู่นวัตกรรมก๋วยเตี๋ยวเรือกึ่งสำเร็จรูป
ผศ. ดร.อารีย์ อินทร์นวล
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมชีวภาพ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
โทร. 084-383-7779 E-mail: faasare@ku.ac.th, aree.i@ku.th
เครื่องดื่มฟังก์ชันจากผลไม้ท้องถิ่นแอลกอฮอล์ต่ำ ดื่มง่ายได้สุขภาพ
ดร.ศิริพรรณ สุขขัง และคณะ
ศูนย์ปฏิบัติการวิจัยและเรือนปลูกพืชทดลอง คณะเกษตร กำแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
โทร. 086-168-3666 E-mail: fagrsps@ku.ac.th
ข้าวเรดเบอร์รี่ (Redberry)
ดร.ศิริพัฒน์ เรืองพยัคฆ์ศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์E-mail: siriphat.r@ku.ac.th
Read more
เครื่องดื่มจุลินทรีย์คืนชีวิตให้ผลผลิตตกเกรด เพื่อสุขภาพที่ดีกว่า
อ.ดร.ฐาปกรณ์ ชุมพล และคณะ
โครงการจัดตั้งภาศวิชานวัดกรรมอาหารปลอดภัย คณะเกษตร กำแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
โทร. 081-268-886 E-mail: thapakorn.chum@ku.th
“บะหมี่ข้าวไรซ์เบอร์รี่กึ่งสำเร็จรูป” นวัตกรรมพร้อมทานจากบ้านเขาตอง
ผศ.ดร.นิรันดร์ ยิ่งยวด คณะศึกษาศาสตร์และพัฒนศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน โทร 083-014-5808 E-mail: fedunry@ku.ac.th, nirun.y@ku.th
Read more
น้ำมันจระเข้สกัดเย็น! ทางเลือกใหม่ บำรุงข้อ-เสริมความจำ จากธรรมชาติ
รศ. น.สพ. ดร.พิษณุ ตุลยกุล ภาควิชาสัตวแพทยสาธารณสุขศาสตร์ คณะสัตวแพยศาสตร์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสนโทร. 034-351901-3 E-mail: fvetpnt@ku.ac.thรศ. น.สพ. ดร.วีระศักดิ์ ฟุ้งเฟื่อง ภาควิชาสัตววิทยา คณะวิทยาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์โทร. 02-562-5555 ต่อ 3265 E-mail: fsciwsf@ku.ac.th
Read more
นวัตกรรมยกระดับอุตสาหกรรมกระป๋องไทย: การรับมือมาตรการควบคุมสาร BPA สู่มาตรฐานสากล
รศ. ดร.ธัญญารัตน์ จิญกาญจน์ และคณะ
ภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุและวัสดุ คณะอุตสาหกรรมเกษตรมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 0-2562-5057 E-mail: fagitvp@ku.ac.th
