ไอศกรีมนมผสมไฟโคไซยานินจากสาหร่ายสไปรูลิน่า

สาหร่ายสไปรูลิน่า (Spirulina หรือ Arthrospira) เป็นสาหร่ายขนาดเล็ก หรือสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน มีคุณค่าทางโภชนาการสูงจึงเป็นอาหารเสริมได้ดีทั้งในมนุษย์และสัตว์  มีโปรตีนมากถึง 55-70 เปอร์เซ็นต์ กรดอะมิโนครบทั้ง 8 ชนิด คือ ไอโซลูซีน ลูซีน ไลซีน เมไธโอนีน เฟนินอลานีน เทรโอนีน

Read more