แอลกอฮอล์หมัก

ผศ.ดร.ชุลีพร  ชำนาญค้า 
ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ  คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์