แป้งเค้กและแป้งมัฟฟิน

โดย​​ รศ. ดร. เพ็ญขวัญ ชมปรีดา
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรม