แปรรูป

ดร.สุรัสวดี  สมนึก และทีมนักวิจัย
ภาควิชาวิทยาศาสตร์การกีฬาและสุขภาพ คณะวิทยาศาสตร์การกีฬา
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน โทร. 08-1009-9456

นายสันติพงษ์ วงมีแก้ว  สถานีวิจัยเพชรบูรณ์
ศูนย์วิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตร คณะเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์  โทร. 08-8633-5071

คุณปรเมศ  แสนยากุล
สถานีวิจัยเพชรบูรณ์ ศูนย์วิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตร
คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์  โทร. 08-2883-9060

รศ.ดร.กังสดาลย์  บุญปราบ
ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง  คณะประมง 
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร. 0-2942-8644