การถ่ายทอดเทคโนโลยีและนวัตกรรมเพื่อการแปรรูปผลิตภัณฑ์มะพร้าวน้ำหอมตามมาตรฐานอาหารปลอดภัย
รศ. ดร.จินดาววรรณ สิรันทวิเนติ และคณะภาควิชาสัตววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์โทร. 02-562-5555 ต่อ 647824 E-mail: fscijws@ku.ac.thอ
Read more
แปรรูป
ชมพูพิรุณ ฝรั่งพันธุ์ใหม่
รศ.ดร.อุณารุจ บุญประกอบ
ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร กำแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน โทร.09-9516-2564
ไวน์ตาลโตนด
ผศ.ดร.ชุลีพร ชำนาญค้า
ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
นวัตกรรมการแปรรูปมะพร้าวน้ำหอม และมาตรฐานอาหารปลอดภัย
รศ.ดร.จินดาวรรณ สิรันทวิเนติ
ภาควิชาสัตววิทยา คณะวิทยาศาสตร์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร.08-1376-2006
ข้าวเกรียบมันสำปะหลัง
อาจารย์ ดร.พรรณญาฎา ฉายศรีสุริยศ
สถานีวิจัยลพบุรี คณะเกษตร
มหาวิทยาเกษตรศาสตร์ โทร. 06-1418-9557
การส่งเสริมการแปรรูปและเตาอบไม้แบบต้นทุนต่ำสำหรับธุรกิจ SME
รศ.ทรงกลด จารุสมบัติ และทีมผู้วิจัย
ภาควิชาวนผลิตภัณฑ์ คณะวนศาสตร์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร. 08-1914-0575
ผลิตภัณฑ์เนื้อเทียมหมักย่าง
ญาธิปวีร์ ปักแก้ว
ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โทร.0-2942-8629
การเลี้ยงปลิงทะเล
ปิยะวัฒน์ พรหมรักษา
สถานีวิจัยและบริการวิชาการภูมิภาคอันดามัน จังหวัดกระบี่
คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร. 08-0622-5399
กล้วยพันธุ์ ปากช่อง KU 46
กัลยาณี สุวิทวัส นักวิจัยเชี่ยวชาญ
สถานีวิจัยปากช่อง ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร. 09-0237-9160
สารฆ่าเชื้อธรรมชาติจากเฟจเพื่อควบคุมเชื้อในโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์
รศ.ดร.กิติญา วงษ์คำจันทร์ โอราน
ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร.09-1639-4595