การปรับปรุงคุณภาพของเนื้อจากพืช ด้วยกระบวนการหมัก
กนกวรรณ ยอดอินทร์
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
โทร.02-942-8629
กนกวรรณ ยอดอินทร์
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
โทร.02-942-8629
ดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ และทีมผู้วิจัย
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
โทร. 0-2942-8629
ผศ.ดร. ครองขวัญ อัครชนียากร
ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร. 0-2562-5444
อ.ดร. มงคล พงษ์สุชาติ
ภาควิชาสัตววิทยา คณะวิทยาศาสตร์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
นางสาวศิริพร ปราณี
ภาควิชาเทคนิคการสัตวแพทย์ คณะเทคนิคการสัตวแพทย์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร. 09-6928-4284
ผศ.ดร.สาวิตร ตระกูลน่าเลื่อมใส
ภาควิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร. 0-2562-5555
รศ.ดร.ศศิมนัส อุณจักร์
ภาควิชาชีวเคมี คณะวิทยาศาสตร์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร. 09-3539-5950
ศิริพร ปราณี ภาควิชาเทคนิคการสัตวแพทย์
คณะเทคนิคการสัตวแพทย์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 09-6928-4284
ผศ.ดร.สุพจน์ กาเซ็ม
ภาควิชาโรคพืช คณะเกษตรศาสตร์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร.0-2579-1026
ศ.ดร.สุดฤดี ประเทืองวงศ์
ภาควิชาโรคพืช คณะเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร. 0-2942-8044