เทคโนโลยีเนียร์อินฟราเรด กับการวิเคราะห์สารแซนโทน ในผงเปลือกมังคุดโดยไม่ต้องสกัด

มังคุดถือเป็นราชินีผลไม้ของประเทศไทย ประเทศไทยสามารถผลิตมังคุดได้จำนวนมาก ดังนั้นปริมาณเปลือกซึ่งเป็นขยะหรือของเหลือทิ้งจากการบริโภคมังคุดจึงมีปริมาณสูงเช่นกัน ภายในเปลือกมังคุดจะประกอบด้วยสารแซนโทนที่มีคุณค่าสูง แซนโทนเป็นสารประกอบตามธรรมชาติจัดอยู่ในกลุ่มสารฟลาโวนอยด์ จะพบมากในส่วนเปลือกมังคุด โดยมีสาร alpha-mangostin และ gamma-mangostin เป็นสารแซนโทนหลักที่พบมาก ในปัจจุบันได้มีการค้นคว้าและวิจัยถึงคุณประโยชน์ของสารแซนโทนอย่างแพร่หลายโดยสารแซนโทนมีฤทธิ์ทางชีวภาพมากมาย ได้แก่ 1) ฤทธิ์ในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Sukatta et al., 2013) 2)การออกฤทธิ์ในการต้านการอักเสบ

Read more

แซนโทนบริสุทธิ์จากเปลือกมังคุดในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง

ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ และคณะ
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 0-2942-8600 ต่อ 406 E-mail: aapuls@ku.ac.th

Read more

น้ำยายืดอายุผลไม้จาก AgNPs ที่สังเคราะห์ด้วยเปลือกมังคุด

นางสาวประภัสสร รักถาวร
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 02-9428600-3 ต่อ 407 E-mail: aappsr@ku.ac.th

Read more

น้ำยายืดอายุผลไม้ที่สังเคราะห์จากเปลือกมังคุด

นางสาวประภัสสร รักถาวร
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 02-9428600-3 ต่อ 407 E-mail: aappsr@ku.ac.th

Read more

เทคโนโลยีเนียร์อินฟราเรด กับการวิเคราะห์สารแซนโทนในผงเปลือกมังคุดโดยไม่ต้องสกัด

ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรฯ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 0-2942-8600-3 E-mail: aapspk@ku.ac.th

Read more

แซนโทนบริสุทธิ์จากเปลือกมังคุดในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง

ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, น.ส.ประภัสสร รักถาวร, น.ส.เกสรี กลิ่นสุคนธ์, น.ส.ลลิตา คชารัตน์,
น.ส.สุริสา สากยโรจน์, น.ส.ทิพาพร ทองคำ, น.ส.ณัฐภรณ์ เปรสันเทียะ และ น.ส.อภิสรา บุหงารัตน์
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 0-2942-8600 ต่อ 406 E-mail: aapuls@ku.ac.th

Read more

เทคโนโลยีเนียร์อินฟราเรด กับการวิเคราะห์ปริมาณสารแซนโทนในผงเปลือกมังคุดโดยไม่ต้องสกัด

ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรฯ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
E-mail: aapspk@ku.ac.th โทร. 0-2942-8600-3

Read more

น้ำยายืดอายุผลไม้ จาก AgNPs ที่สังเคราะห์ด้วยเปลือกมังคุด

นางสาวประภัสสร รักถาวร
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 02-9428600-3 ต่อ 407 E-mail: aappsr@ku.ac.th

Read more

เจลแต้มสิว จากเปลือกมังคุด โดย ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ

เจลแต้มสิว จากเปลือกมังคุด ช่วยลดการระคายเคืองต่อผิว ลดการอักเสบ ลดปัญหาการเกิดหนอง ติดต่อได้ที่ ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ ฝ่ายพัฒนาเทคโนโลยี สถาบันค้นคว้าและผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรม โทร.0-2942-8600 ต่อ 402 ผลงานวิจัย ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ ฝ่ายพัฒนาเทคโนโลยี สถาบันค้นคว้าและผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Read more