สมาคมสารพิษจากเชื้อรา ขอเชิญเข้าร่วมการอบรมเชิงปฏิบัติการวิเคราะห์สารพิษจากเชื้อรา “An Update on Mycotoxin Analysis in Milk and Feed”

สมาคมสารพิษจากเชื้อรา คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ขอเชิญเข้าร่วมการอบรมเชิงปฏิบัติการวิเคราะห์สารพิษจากเชื้อรา “An Update on Mycotoxin Analysis in Milk and Feed” ระหว่างวันที่ 26-28 มิถุนายน 2562 ณ ภาควิชาเภสัชวิทยา และห้องปฏิบัติการกลาง

Read more

วันเกษตรแห่งชาติ ประจำปี 2561

วันเกษตรแห่งชาติ ประจำปี 2561 จัดขึ้นทุกๆ 4 ปี โดยปีนี้จัดขึ้นภายใต้แนวคิด “ร่วมกันก้าวไป เกษตรไทย 4.0” โดยรายการเกษตรศาสตร์นำไทย ขอนำเสนอผลงานวิจัยที่จัดแสดง ณ อาคารจักรพันธ์เพ็ญศิริ จำนวน 5 ผลงาน โดยมีผลงานดังนี้ 1. การใช้เชื้อรากำจัดผักตบชวา 2.ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากน้ำมันจระเข้กระชายดำ 3.เทคนิคการบรรจุหมึกหอมที่มีชีวิตเพื่อการขนส่ง 4.การผลิตถ่านกัมมันต์ จากชานอ้อยเพื่อสิ่งแวดล้อม 5.เอนไซม์ขอดเกล็ดปลา

Read more

มิริน จากข้าวไทย

มิริน จากข้าวไทย ช่วยเพิ่มมูลค่าข้าวไทย ด้วยสารปรุงแต่งรสอาหาร ที่ผลิตจากการนำข้าวมาหมักกับเชื้อราและผสมเหล้า มิรินจะทำให้อาหารมีความวาว งามสดใส ช่วยเพิ่มกลิ่นรสในอาหาร อีกทั้งยังช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับข้าวไทย ให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูง เป็นการสร้างรายได้ให้กับชาวนา และเกษตรกร ลดการนำเข้ามิรินจากต่างประเทศ สอบถามได้ที่ คุณประมวล ทรายทอง ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โทร.0-2942-8629 – 35

Read more

รักษาโรคผิวหนังที่เกิดจากเชื้อราในสุนัขและแมว ด้วยสมุนไพรไทย

คลินิกสมุนไพรรักษาโรคผิวหนังในสัตว์เลี้ยง โรงพยาบาลสัตว์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จึงได้รับรางวัลบริการภาครัฐแห่งชาติ ประจำปี 2557 ประเภทนวัตกรรมการบริการที่เป็นเลิศ ระดับดีเด่น จากสำนักงานคณะกรรมการพัฒนาระบบราชการ (สำนักงาน ก.พ.ร.)

Read more

ผลิตภัณฑ์ข้าวแดงคุณค่าสูง โดย คุณประมวล ทรายทอง

“ผลิตภัณฑ์ข้าวแดงคุณค่าสูง: High Monacolin and Low Citrinin” จากเชื้อราข้าวแดง Monascus purpureus สายพันธุ์ IFRPD 4046 ซึ่งมีกรรมวิธีและกระบวนการผลิตข้าวแดงที่ดัดแปลงให้มีความเหมาะสม สะดวก ใช้เวลาในการผลิตสั้น ผลิตได้ปริมาณมาก ช่วยลดต้นทุนการผลิต มีความเหมาะสมในการนำไปต่อยอดสู่เชิงพาณิชย์ ผลิตภัณฑ์ข้าวแดงที่ได้มีสาร Monacolin K และสาร Antioxidant ปริมาณสูง และมีปริมาณสารพิษ Citrinin ในระดับต่ำ ทำให้มีประโยชน์และมีความปลอดภัยในการนำมาใช้ทางอาหารและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง และมีศักยภาพสูงเมื่อนำมาใช้เป็นส่วนผสมในการผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ทางอาหารเพื่อเพิ่มคุณค่าและประโยชน์แก่ผู้บริโภค เช่น น้ำส้มสายชูหมัก ไวน์ โยเกิร์ต และวุ้นมะพร้าว ติดต่อได้ที่ นายประมวล ทรายทอง ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โทร. 0 2942 8629-35 ต่อ 416

Read more

แผ่นสติ๊กเกอร์ต้านเชื้อจุลินทรีย์และระงับกลิ่นเท้า โดย คุณเกสรี กลิ่นสุคนธ์ และคณะวิจัย

ช่วยต้านเชื้อจุลินทรีย์และระงับกลิ่นเท้า ป้องกันเชื้อราที่ก่อให้เกิดโรคผิวหนัง เชื้อแบคทีเรีย สาเหตุของการเกิดกลิ่นเท้า ติดต่อสอบถามได้ที่ คุณเกสรี กลิ่นสุคนธ์ ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ คุณประภัสสร รักถาวร คุณลลิตา คชารัตน์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร โทร 0-2942-8600 ต่อ 402

Read more

เชื้อราเมตาไรเซียม โดยศ.ดร.มณจันทร์ เมฆธน

เชื้อราเมตาไรเซียม ช่วยควบคุมเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล ช่วยลดต้นทุนการผลิตของเกษตรกร ปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม ติดต่อได้ที่ ศ.ดร.มณจันทร์ เมฆธน ภาควิชาสัตววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร.09-2121-0669

Read more

เชื้อราไตรโคเดอร์มาชนิดเม็ด โดย รศ.ดร.จิระเดช แจ่มสว่าง

เชื้อราไตรโคเดอร์มา เป็นจุลินทรีย์ชนิดหนึ่ง ที่อยู่ในจำพวกเชื้อราชั้นสูง อาศัยอยู่ในดิน และเป็นเชื้อราที่สามารถช่วยกระตุ้นให้พืชสร้างภูมิต้านทานต่อเชื้อโรคพืช และยังช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช และชักนำให้ต้นพืช มีความต้านทานต่อเชื้อโรคพืช ทั้งเชื้อราและแบคทีเรีย สาเหตุของการเกิดโรค ซึ่งในปัจจุบันได้มีการพัฒนาต่อยอดการผลิตเชื้อราไตรโคเดอร์มาชนิดสด เป็นชนิดเม็ด เพื่อสะดวกต่อการใช้ และการเก็บรักษา ซึ่งคุณสมบัติของเชื้อราไตรโคเดอร์มาชนิดสด และชนิดเม็ดนั้น มีประสิทธิภาพในการควบคุมเชื้อราเหมือนกัน จึงจัดได้ว่าเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง สำหรับเกษตรกรผู้สนใจการใช้เชื้อราไตรโคเดอร์มา

Read more