เกรียงไกร พัทยากร

เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ข้าวฮาง ผศ.ดร.เกรียงไกร พัทยากร และคณะนักวิจัย จากสาขาเทคโนโลยีการอาหาร คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร จึงได้ทำการทดลองผลิตไวน์ข้าว ด้วยข้าวฮาง และข้าวฮางงอก