ข้าวหมากสีสมุนไพรจากสารสกัดธรรมชาติ
คุณคนิจฐา บุญเฟื่อง และ รศ.ประภาศรี สิงห์รัตน์
ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
สมุนไพร
ขอเชิญส่งผลงานวิชาการเข้าร่วมประกวดในงานมหกรรมสมุนไพรแห่งชาติ และการประชุมวิชาการประจำปี การแพทย์แผนไทย การแพทย์พื้นบ้าน และการแพทย์ทางเลือกแห่งชาติ ครั้งที่ 17
ระบบลงทะเบียนการประกวดผลงานวิชาการประจำปี งานมหกรรมสมุนไพรแห่งชาติ ครั้งที่ 17 * หมายเหตุ ผู้ส่งผลงานจะต้องมีบัญชี gmail เพื่อทำการ login เข้าระบบรับสมัคร เพื่อใช้ประกอบการแนบไฟล์เอกสารที่ส่งประกวดผลงานวิชาการประจำปี * https://forms.gle/56a7vQQvX54zNiWu6
Read more
เครื่องปอกผิวมะกรูด
รศ.ดร.เชาว์ อินทร์ประสิทธิ์ และ อาจารย์ ธิติพงศ์ โพธิสุทธิ์
ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
สมุนไพรหญ้าแฝกไล่ยุง
สมุนไพรหญ้าแฝกไล่ยุง “นวัตกรรมผลิตภัณฑ์ไล่ยุงคุณภาพ” มีความปลอดภัย ไม่เป็นอันตรายต่อผู้ใช้และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยใช้วัตถุดิบเป็นสมุนไพรจากหญ้าแฝก ผ่านกระบวนการคัดเลือก พัฒนาและทดสอบจนได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและประสิทธิภาพ สูงกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์ประเภทเดียวกัน สาเหตุหลักที่หญ้าแฝกสามารถไล่ยุงได้ เพราะน้ำมันหอมระเหยจากรากของหญ้าแฝกมีฤทธิ์ในการไล่ยุงก้นปล่อง และยุงรำคาญได้ดี จึงนำน้ำมันของหญ้าแฝกมาผสมในโลชั่นกันยุง และผลิตภัณฑ์ต่างๆ เพื่อป้องกันการโดนยุงกัดจะสามารถช่วยลดการเป็นโรคมาลาเลียได้ สอบถามได้ที่ ศ.ดร.ธีรภาพ เจริญวิริยะภาพ และทีมผู้วิจัย ภาควิชากีฏวิทยา คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร.0-2942-7131
Read more
สมุนไพรหญ้าแฝกไล่ยุง
ศาสตราจารย์ ดร.ธีรภาพ เจริญวิริยภาพ และคณะผู้วิจัย
ภาควิชากีฎวิทยา คณะเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
เกลือปรุงแต่งสมุนไพรลดโซเดียม
น.ส.ชุษณา เมฆโหรา
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากน้ำมันจระเข้กระชายดำ
ทีมนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประกอบด้วย รศ.ดร.จินดาวรรณ สิรันทวิเนติ รศ.ดร.วินเชยชมศรี จากภาควิชาสัตววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ ดร.สุดาวรรณ เชยชมศรี จากคณะเกษตรกำแพงแสน และนายอมร ประดับทอง นิสิตปริญญาเอก โครงการพหุวิทยาการ สาขาวิชาวิทยาศาสตร์ชีวภาพ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้ทำการวิจัยและพัฒนาในการใช้ประโยชน์ไขมันจระเข้ ซึ่งเป็นวัสดุเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมการผลิตหนังและเนื้อจระเข้
Read more
เปิดรับข้อเสนอการวิจัยอย่างย่อ เรื่อง ข้าว และ สมุนไพร
เปิดรับข้อเสนอการวิจัยอย่างย่อ (conceptual proposal) สำหรับกลุ่มวิจัยเรื่อง ข้าว และ สมุนไพร เพื่อเสนอขอรับการสนับสนุนทุนวิจัยจาก สวก. โดยเป็นโครงการที่ได้ผลงานในปีแรก และ มีผู้ใช้ประโยชน์จากงานวิจัยที่ชัดเจน ผู้สนใจสามารถส่งข้อเสนอการวิจัยอย่างย่อ (1-2 แผ่น) เรื่องสมุนไพรส่งไปยัง umarin@arda.or.th, umarin_chom@hotmail.com และ เรื่องข้าว
Read more
ข้าวเหนียวหุงสุกเร็ว
ข้าวเหนียวหุงสุกเร็ว มีกระบวนการผลิตไม่ซับซ้อน สามารถปรับแต่งสีสัน โดยการเคลือบสารสกัดจากพืชสมุนไพร จึงสามารถสร้างความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ได้ง่าย เนื้อสัมผัสมีความนุ่มเหนียว เม็ดข้าวคงรูป และมีปริมาณความชื้นต่ำสามารถเก็บรักษาได้ยาวนาน สอบถามได้ที่ คุณวิภา สุโรจนะเมธากุล และคณะทีมวิจัย สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โทร.0-2561-1474
Read more
การบรรยายและแลกเปลี่ยนความคิดเกี่ยวกับงานวิจัยด้านสมุนไพร
สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ขอเชิญเข้าร่วมกิจกรรมการบรรยายและแลกเปลี่ยนความคิดเกี่ยวกับงานวิจัยด้านสมุนไพร ในวันพุธที่ 12 กรกฎาคม 2560 เวลา 09:30 – 13:00 น. ณ ห้องประชุมทับทิม ชั้น 2 อาคารสุวรรณวาจกกสิกิจ สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดยมีกำหนดการดังนี้ 09:30 – 09:40
Read more