วนิดา ปานอุทัย

สาหร่ายสไปรูลิน่า (Spirulina หรือ Arthrospira) เป็นสาหร่ายขนาดเล็ก หรือสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน มีคุณค่าทางโภชนาการสูงจึงเป็นอาหารเสริมได้ดีทั้งในมนุษย์และสัตว์ มีโปรตีนมากถึง 55-70 เปอร์เซ็นต์ กรดอะมิโนครบทั้ง 8 ชนิด คือ ไอโซลูซีน ลูซีน ไลซีน เมไธโอนีน เฟนินอลานีน เทรโอนีน

KURDI Channel (LED) ผลงานวิจัยเผยแพร่

ไอศครีมและโยเกิร์ตจากสาหร่ายสไปรูลิน่า

July 12, 2019July 19, 2019 Vanida 2077 Views กรดอะมิโน, คอเลสเตอรอล, ต้านอนุมูลอิสระ, วนิดา ปานอุทัย, สาหร่าย, สไปรูลิน่า, แคลเซียม, โปรตีน, โยเกิร์ต, ไอศครีม

ไอศครีมและโยเกิร์ตจากสาหร่ายสไปรูลิน่า ให้โปรตีนแคลเซียมสูง ไขมันต่ำ มีกรดอะมิโนจำเป็น ต้านอนุมูลอิสระ ลดคอเลสเตอรอล สอบถามได้ที่ ดร.วนิดา ปานอุทัย สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โทร.0-2942-8629

ไอศกรีมนมผสมไฟโคไซยานินจากสาหร่ายสไปรูลิน่า

ไอศกรีมนมผสมไฟโคไซยานินจากสาหร่ายสไปรูลิน่า

ไอศกรีมนมผสมไฟโคไซยานินจากสาหร่ายสไปรูลิน่า

ไอศกรีมนมผสมไฟโคไซยานินจากสาหร่ายสไปรูลิน่า

ไอศครีม และ โยเกิร์ต สาหร่ายสไปรูลิน่า

ไอศครีมและโยเกิร์ตจากสาหร่ายสไปรูลิน่า