เครื่องวัดความหวานมะม่วง

ผศ.ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ
ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กำแพงแสน

Read more

ซอสพริก ซอสสับปะรด ซอสซีฟูดส์

รศ.ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ และคณะนักวิจัย
ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเชตกำแพงแสน

Read more

เครื่องวิเคราะห์ปริมาณเนื้อยางแห้งในน้ำยางพารา

ผศ.ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ
ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน

Read more

เครื่องวัดความหวานมะม่วง

ผศ.ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ
ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน

Read more

นวัตกรรมเครื่องตรวจวัดความอ่อน-แก่ทุเรียน

เพื่อลดปัญหาการส่งออกทุเรียนอ่อนที่ไม่ได้คุณภาพ ผศ.ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ  อาจารย์ประจำภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน และทีมนักวิจัย  จึงได้ประดิษฐ์คิดค้นและพัฒนา เครื่องวัดระดับความอ่อน-แก่ของทุเรียน  โดยใช้หลักการทำงานของเทคโนโลยีอินฟราเรดย่านใกล้ (NIR Technology)มาใช้ในการตรวจวัดคุณภาพทุเรียน ทราบผลการตรวจวัดเป็นตัวเลขแสดงผลบนหน้าจออย่างรวดเร็ว สามารถใช้ได้กับทุเรียนที่ตัดมาแล้ว และทุเรียนที่ยังอยู่บนต้น

Read more

เครื่องสแกนมะพร้าวน้ำหอม ด้วยระบบ Near Infrared (NIR)

เครื่องสแกนมะพร้าวน้ำหอม ด้วยระบบ Near Infrared (NIR) โดยการใช้เทคนิคที่รวดเร็ว แม่นยำ และไม่ทำลายผลผลิต ซึ่งเครื่องนี้สามารถวิเคราะห์จำนวนชั้นเนื้อของมะพร้าวอ่อน และช่วยลดความเสี่ยงในการส่งออกมะพร้าวที่มีชั้นเนื้อไม่ได้ตามเกณฑ์ไปยังผู้บริโภค อีกทั้งยังช่วยลดความสูญเสียจากการแตกของมะพร้าวในระหว่างการขนส่ง ซึ่งเกิดจากการส่งออกมะพร้าวที่อ่อนเกินไป นอกจากนี้ยังเป็นการเพิ่มมูลค่าของมะพร้าวที่มีชั้นเนื้อเหมาะสม และลด/กำจัดการปฎิเสธสินค้าที่ต่ำกว่ามาตรฐานของผู้ประกอบการได้อีกด้วย สอบถามได้ที่ ผศ.ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ ห้องปฏิบัติการ Near Infrared ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร. 085-9171017

Read more

เครื่องสแกนมะพร้าวน้ำหอม ใช้เทคนิค Near Infrared (NIR)

เครื่องสแกนมะพร้าวน้ำหอม ใช้เทคนิค Near Infrared (NIR) ซึ่งสามารถตรวจสอบได้รวดเร็ว แม่นยำ และไม่ทำลายตัวอย่างที่นำมาทดสอบหาคุณภาพของผลผลิต ซึ่งเครื่องสแกนมะพร้าวน้ำหอม สามารถคัดแยกกลุ่มชั้นเนื้อมะพร้าวได้ด้วยอัตราเร็ว 15 ผล/นาที หรือคิดเป็น 900 ผล/ชั่วโมงและให้ค่าความถูกต้องในการคัดแยกมากกว่า 85 % ซึ่งจะช่วยลดความสูญเสียจากการส่งออกที่ไม่ได้คุณภาพของผลผลิต สอบถามได้ที่ ผศ.ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน โทร.08-5917-1017

Read more

เครื่องวัดทุเรียน

เครื่องวัดทุเรียน โดยการใช้เทคโนโลยีอินฟราเรดย่านใกล้ ที่ตรวจวัดทุเรียนคุณภาพของทุเรียนว่ามีระดับความสุก แก่ อ่อนทุเรียน ซึ่งเครื่องตรวจมีขนาดเล็ก ใช้ง่าย พกพาสะดวก ใช้พลังงานจากแบตเตอรี่ ช่วยลดปัญหาการจำหน่ายทุเรียนไม่ได้คุณภาพ หรืออ่อนมาจำหน่ายในท้องตลาด สอบถามได้ที่ ผศ.ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน โทร.08-5917-1017

Read more

รางวัลระดับดีเด่น การประกวดนวัตกรรมมุ่งเป้า ประจำปี 2556 จากงาน “วันนักประดิษฐ์” ประจำปี 2557

สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ได้มีกำหนดจัดงาน “วันนักประดิษฐ์” ประจำปี 2557 ภายใต้หัวข้อ “Innovation for Mankind” ในระหว่างวันที่ 23 – 26 มิถุนายน 2557 ณ อิมแพ็ค ฟอรั่ม เมืองทองธานี

Read more

สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตรอนุมัติโครงการวิจัยเครื่องวิเคราะห์ปริมาณน้ำมันในทะลายปาล์มน้ำมัน ด้วยเทคนิค Near Infrared (NIR)

          สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร เล็งเห็นว่าโครงการมีความน่าสนใจ ผลที่ได้รับจากโครงการ คือ เครื่องต้นแบบ Near Infrared (NIR) spectrometer เป็นผลงานของ ผศ.ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน

Read more