เครื่องวิเคราะห์รสชาติทุเรียนแกะเนื้อด้วยเทคนิค NIR

รศ. ดร.รณฤทธิ์์ ฤทธิรณ หัวหน้าห้องปฏิบัติการ Near Infrared Technology
ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วิทยาเขตกำแพงแสน
โทร. 085-917-1017 E-mail : fengror@ku.ac.th

Read more

เครื่องตรวจวัดธาตุอาหารในดินด้วยแสง NIR

รศ. ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ
ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
โทร. 085-917-1017 E-mail fengror@ku.ac.th

Read more

เครื่องวิเคราะห์ความอ่อน-แก่ทุเรียน รุ่นที่ 3

รศ. ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ
คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร 085-917-1017 E-mail fengror@ku.ac.th

Read more

ระบบประเมินคุณภาพรังนกเพื่อการประมูลออนไลน์

รศ. ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ
ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
โทร. 085-917-1017 E-mail: fengror@ku.ac.th, ronnarit.r@ku.th

Read more

ระบบประเมินคุณภาพรังนกอย่างรวดเร็ว เครื่องแรกของโลก

รศ. ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ
ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
โทร. 085-917-1017 E-mail: ronnarit.r@ku.ac.th

Read more

เครื่องวิเคราะห์ปริมาณเนื้อยางแห้งในน้ำยางพารา

ผศ.ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ
ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน

Read more

ซอสพริก ซอสสับปะรด และซอสซีฟูดส์

รศ.ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ และคณะผู้วิจัย
ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน

Read more

เครื่องวัดความหวานมะม่วง

ผศ.ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ
ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กำแพงแสน

Read more

ซอสพริก ซอสสับปะรด ซอสซีฟูดส์

รศ.ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ และคณะนักวิจัย
ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเชตกำแพงแสน

Read more

เครื่องวัดความหวานมะม่วง

ความหวานในมะม่วง ถือเป็นปัจจัยหนึ่งที่มีความสำคัญต่อการซื้อขาย และการส่งออก เนื่องจากมีผลกระทบต่อความพึงพอใจของผู้บริโภคเป็นอย่างมาก การวิเคราะห์หาความหวานในปัจจุบันจะต้องมีการผ่าผล และนำมาคั้นน้ำเพื่อวิเคราะห์หาค่าความหวาน ซึ่งเป็นการทำลายผล ทำให้ไม่สามารถนำไปซื้อขาย หรือส่งออกได้ อีกทั้งยังไม่สามารถวิเคราะห์ได้ทุกผล ทีมนักวิจะัยจึงได้มีการพัฒนาเครื่องวัดความหวานมะม่วง ด้วยเทคนิค Near Infrared (NIR) ให้สามารถวิเคราะห์ความหวานได้อย่างรวดเร็ว แม่นยำ และเชื่อถือได้ อีกทั้งยังสามารถใช้ในการวัดความหวานได้ทุกผล และไม่ทำลายตัวอย่าง

Read more