พริกเล็บแม่มด

ผลงานวิจัยยังเป็นเรื่องพริก ซึ่งเป็นพืชผักที่คนไทยใช้ในการประกอบอาหารเกือบทุกเมนู และพันธุ์ของพริกมีหลากหลายมากมาย ลักษณะ คุณสมบัติและประโยชน์ในการใช้งานก็แตกต่างกันออกไป สายพันธุ์พริกใหม่ คือ พริกพันธุ์เล็บแม่มด ผลงานการศึกษาวิจัยและปรับปรุงพันธุ์โดย ผศ. ดร.ชัชมาศ กาญจนอุดมการ หัวหน้าศูนย์วิจัยและพัฒนาพืชผักเขตร้อน ( TVRC ) ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์