การพัฒนาคุณภาพของฝรั่งด้วยการห่อผล/กวิศร์ วานิชกุล, รณภพ บรรเจิดเชิดชู

เรื่อง  การพัฒนาคุณภาพของฝรั่งด้วยการห่อผล ฝรั่ง เป็นผลไม้ที่คนไทยนิยมรับประทานกันมากเมื่อเทียบกับผลไม้ชนิดอื่นๆของไทย เพราะฝรั่งเป็นผลไม้ที่หารับประทานได้ตลอดปี มีรสชาติดี ราคาไม่แพง มีคุณค่าทางอาหารสูง โดยเฉพาะวิตามินซีและวิตามินเอ สามารถนำมาใช้รับประทานผลสด หรือนำผลมาแปรรูปเป็นน้ำฝรั่ง เยลลี่ฝรั่ง แยมฝรั่ง และผลิตภัณฑ์อีกมากมาย ฝรั่งจัดเป็นผลไม้ที่มีขนาดกลาง มีกิ่งเหนียว แผ่กิ่งก้านสาขาออกไปกว้าง สามารถปลูกได้ในดินแทบทุกชนิด แต่ถ้าปลูกในดินร่วนซุยมีอินทรียวัตถุมาก และมีการระบายน้ำดี

Read more

ฝรั่งพันธุ์ KU Guard #1 ฝรั่งทนทานไส้เดือนฝอยรากปม

ฝรั่งพันธุ์ KU Guard #1 สามารถนำมาใช้ประโยชน์เป็นต้นตอกับฝรั่งพันธุ์การค้าได้เป็นอย่างดี ไม่มีปัญหาการเข้ากันไม่ได้ระหว่างพันธุ์ มีความทนทานต่อไส้เดือนฝอยที่เป็นสาเหตุของโรครากปมอย่างดี รวมถึงทนดินเค็ม ติดต่อสอบถามได้ที่ รศ.ดร.อุณารุจ บุญประกอบ ผศ.ดร.เกรียงศักดิื์ ไทยพงษ์ รศ.สมชาย สุขะกุล และคณะทีมวิจัย ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร 0 3421 8084 – 5

Read more

เครื่องปอกเปลือกฝรั่งเพื่อผลิตฝรั่งแช่บ๊วย โดย ผศ.ดร.สุดสายสิน แก้วเรือง

เครื่องปอกเปลือกฝรั่งเพื่อผลิตฝรั่งแช่บ๊วย มีคุณสมบัติ ช่วยในเรื่องของการปอกเปลือกฝรั่งได้ 10 ผล / 1 นาที สะดวกและรวดเร็ว ทั้งยังช่วยทดแทนแรงงานคน สามารถทำได้ตั้งแต่กระบวนการปอกเปลือกฝรั่ง จนถึงขั้นตอนการแช่น้ำบ๊วย ติดได้ที่ ภาควิชาเกษตรกลวิธาน โทร.0-2561-3482

Read more