ผำ… จากผักพื้นบ้านสู่พืชโปรตีนสูง
สุทิน สมบูรณ์ นักวิชาการประมง ชำนาญการพิเศษ
ศูนย์พัฒนาเทคโนโลยีอาหารสัตว์น้ำ ภาควิชาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
คณะประมงมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร.08-1904-4391
ผำ
ข้าวเกรียบผำ
อาจารย์ภาวิณี จำปาคำ โครงการจัดตั้งภาควิชานวัตกรรมอาหารปลอดภัย
คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
โทร. 09-8665-1947
ไข่ผำ พืชจิ๋วสร้างมูลค่า
อ.ดร. พิสุทธิ์ เขียวมณี และอาจารย์วันวิสาข์ วัฒนะพันธ์ศักดิ์
คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
โทร. 08-6686-6890