ชุดตรวจสอบโรคพืชที่เกิดจากเชื้อไวรัสแบบรวดเร็ว
รศ.ดร. รัชนี ฮงประยูร ภาควิชาโรคพืช คณะเกษตร กำแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน โทรศัพท์ 034-351890
รศ.ดร. รัชนี ฮงประยูร ภาควิชาโรคพืช คณะเกษตร กำแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน โทรศัพท์ 034-351890
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร. 0-2942-8629-35 (1508)
ผศ.ดร.ศศิธร นาคทอง
ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
โทร.06-4245-5629
ผศ.ดร.กนกรัตน์ ลิมปิโสภณ
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร.0-2562-5035
อนุชา ทะรา สถานีวิจัยและฝึกอบรมวนเกษตรตราด
คณะวนศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร.08-9476-7605
ผศ.ดร.วุธิพงศ์ ภักดีกุล ภาควิชาบริหารงานสาธารณสุข คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จ.สกลนครโทร. 091-951-944
Read moreสแนคแก่นตะวัน ผลิตภัณฑ์จากส่วนหัวของแก่นตะวันสด โดยผ่านกระบวนการแปรรูป เป็นสแนคเพื่อรับประทานง่าย มีฤทธิ์ลดน้ำตาลและไขมันในเลือก มีสารอินนูลิน และฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ ซึ่งเป็นสารอาหารที่มีเส้นใยที่ให้แคลอรี่ต่ำ และเป็นการเพิ่มปริมาณพรีไบโอติกในลำไส้ ผลงานวิจัยของ คุณสิริพร วรรณชาติ ภาควิชาสัตวบาลคณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน โทร.0-3435-1398
Read moreผลิตภัณฑ์ถุงมือยางสำหรับการป้องกันรังสีเอ็กซ์และรังสีแกมมาสำหรับบุคลากรทางการแพทย์ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยเพิ่มมูลค่าของน้ำยางธรรมชาติ ซึ่งเป็นสินค้าทางการเกษตรที่ผลิตขึ้นได้ในประเทศไทย จึงช่วยส่งเสริมให้เกษตรกรหรือผู้ประกอบการอุตสาหกรรมเกี่ยวกับน้ำยางธรรมชาติสามารถเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ และมีผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีความสำคัญ สามารถผลิตในประเทศและจัดจำหน่ายได้ในประเทศและต่างประเทศได้ สอบถามได้ที่ผศ.ดร.เกียรติศักดิ์ แสนบุญเรือง และนายอัครพล ทุมวงศ์ ภาควิชารังสีประยุกต์และไอโซโทป คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร. 09-1738-7152
Read moreรศ.น.สพ.ดร.อำนาจ พัวพลเทพ
และคณะนักวิจัยจากคณะสัตวแพทยศาสตร์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ผลิตภัณฑ์ผงเบต้าไซยานิน จากเปลือกแก้วมังกร เปลือกแก้วมังกรสีแดง เป็นวัสดุเหลือทิ้งจากการเกษตร ที่มีศักยภาพในการนำมาพัฒนาต่อยอดเพื่อเพิ่มมูลค่า โดยผ่านกระบวนการสกัดสารเบต้าไซยานินจากเปลือกแก้วมังกรอบแห้ง และนำไปทำผงแห้งด้วยวิธีการอบแห้งแบบพ่นฝอย ซึ่งผลิตภัณฑ์ผงเบต้าไซยานิน จากเปลือกแก้วมังกร มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ และสามารถนำไปใช้เป็นส่วนประกอบสารแต่งสีธรรมชาติทดแทนการใช้สีสังเคราะห์ในอาหารและเครื่องดื่ม ไม่มีรสชาติ กลิ่น ละลายน้ำได้ง่าย ให้สีชมพูอมม่วง ปลอดภัยต่อผู้บริโภค ไม่มีความเป็นพิษต่อเซลล์ สอบถามได้ที่ คุณชุษณา เมฆโหรา ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โทร. 0 2942 8629-35 (1607)
Read more