เครื่องอัดกระทงใบตองรุ่น 2 และ 3

อาจารย์ นงลักษณ์ เล็กรุ่งเรืองกิจ
ศูนย์ปฏิบัติการวิศวกรรมพลังงานและสิ่งแวดล้อม
คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเชตกำแพงแสน
โทร. 091-021-9191 E-mail: nakrongka@gmail.com

Read more

เครื่องอัดกระทงใบตอง รุ่น 2 และ 3

อาจารย์ นงลักษณ์ เล็กรุ่งเรืองกิจ
ศูนย์ปฏิบัติการวิศวกรรมพลังงานและสิ่งแวดล้อม
คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
โทร. 091-021-9191 E-mail: nakrongka@gmail.com

Read more

เครื่องอัดกระทงใบตอง

ภาชนะโฟมและพลาสติกที่ใช้บรรจุอาหารแบบใช้ครั้งเดียวแล้วทิ้ง ก่อให้เกิดปัญหาด้านการจัดการขยะและสิ่งแวดล้อม  โดยมีปริมาณเพิ่มสูงขึ้นและยังส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภคหากนำไปใช้กับอาหารที่มีความร้อน และอาจมีโฟมหรือพลาสติกติดอยู่กับภาชนะเนื่องจากไม่ได้ผ่านการทำความสะอาดก่อนนำมาใช้บรรจุอาหาร จึงมีแนวคิดในการพัฒนาเครื่องอัดกระทงใบตองทีมีราคาถูก เกษตรกรและชุมสามารถนำไปสร้างอาชีพและรายได้ โดยใช้หลักการง่ายๆ คือ ร้อน-หลอม-คงรูป ซึ่งใช้วัตถุดิบที่มีในท้องถิ่ม เช่น ใบตอง หาง่ายและมีการปลูกเป็นจำนวนมาก และยังเป็นวัสดุตามธรรมชาติไม่มีสารพิษที่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภค อีกทั้งสามารถนำกระทงที่ใช้แล้ว และมีเศษอาหารติดค้างอยู่ไปหมักทำปุ๋ยเพื่อลดขยะในชุมชน และช่วยให้เกิดการคัดแยกขยะอินทรีย์นำกลับมาใช้ประโยชน์ได้ง่าย เพราะไม่มีวัสดุมีคมในการขึ้นรูปประกอบอยู่ ตัวอย่างใบที่สามารถนำมาใช้ได้ (ควรมีความหนาไม่เกิน

Read more

เครื่องอัดกระทงใบตอง

อาจารย์นงลักษณ์ เล็กรุ่งเรืองกิจ
ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร และศูนย์ปฏิบัติการวิศวกรรมพลังงานและสิ่งแวดล้อม
คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน

Read more

เครื่องอัดกระทงใบตอง

เครื่องอัดกระทงใบตอง เป็นนวัตกรรมที่ใช้ผลิตบรรจุอาหารจากใบไม้ ที่เป็นวัสดุตามธรรมชาติ ไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภค ช่วยให้เกิดการคัดแยกขยะอินทรีย์ออกจากขยะชุมชน และนำกลับมาใช้ประโยชน์ได้โดยง่าย เครื่องอัดกระทงใบตอง สามารถนำไปใช้อัดขึ้นรูปภาชนะกระทงใบตองขนาด 15 เซนติเมตร โดยเจียนใบตองขนาด 20 เซนติเมตร วางซ้อนกัน 2 ชั้น และใช้กาวแป้งเปียกเป็นวัสดุประสานระหว่างชั้น มีฮีทเตอร์ขนาดประมาณ 2,000 วัตต์ ให้ความร้อนอัดขึ้นรูปใบตองหรือใบไม้ให้เป็นกระทง เพื่อใช้บรรจุอาหารทดแทนโฟมและพลาสติก ช่วยลดปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมและลดการปนเปื้อนสารเคมีจากภาชนะบรรจุอาหารลงสู่อาหารที่บริโภค ซึ่งเป็นกระทงใบตองที่ปราศจากวัสดุมีคม เช่น ไม้กลัด หรือลูกแม็กซเย็บกระทง และช่วยลดขั้นตอนการแยกวัสดุมีคมออกจากถ้วยใบตองเมื่อใช้บรรจุอาหาร ก่อนนำไปทำปุ๋ยหมัก สอบถามได้ที่ อาจารย์นงลักษณ์ เล็กรุ่งเรืองกิจ ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน โทร. 0910219191

Read more