โรคกิ่งแห้งของทุเรียน
รศ.ดร.ชัยณรงค์ รัตนกรีฑากุล
ภาควิชาโรคพืช คณะเกษตร กำแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
โทร. 0-3435-1890
รศ.ดร.ชัยณรงค์ รัตนกรีฑากุล
ภาควิชาโรคพืช คณะเกษตร กำแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
โทร. 0-3435-1890
โดย ผศ. ดร. รณฤิทธิ์ ฤทธิรณ
ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร คณะวิศกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
วิทยาเขตกำแพงแสน
เพื่อลดปัญหาการส่งออกทุเรียนอ่อนที่ไม่ได้คุณภาพ ผศ.ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ อาจารย์ประจำภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน และทีมนักวิจัย จึงได้ประดิษฐ์คิดค้นและพัฒนา เครื่องวัดระดับความอ่อน-แก่ของทุเรียน โดยใช้หลักการทำงานของเทคโนโลยีอินฟราเรดย่านใกล้ (NIR Technology)มาใช้ในการตรวจวัดคุณภาพทุเรียน ทราบผลการตรวจวัดเป็นตัวเลขแสดงผลบนหน้าจออย่างรวดเร็ว สามารถใช้ได้กับทุเรียนที่ตัดมาแล้ว และทุเรียนที่ยังอยู่บนต้น
Read moreเครื่องวัดทุเรียน โดยการใช้เทคโนโลยีอินฟราเรดย่านใกล้ ที่ตรวจวัดทุเรียนคุณภาพของทุเรียนว่ามีระดับความสุก แก่ อ่อนทุเรียน ซึ่งเครื่องตรวจมีขนาดเล็ก ใช้ง่าย พกพาสะดวก ใช้พลังงานจากแบตเตอรี่ ช่วยลดปัญหาการจำหน่ายทุเรียนไม่ได้คุณภาพ หรืออ่อนมาจำหน่ายในท้องตลาด สอบถามได้ที่ ผศ.ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน โทร.08-5917-1017
Read moreรศ.ดร.นันทวัน เทอดไทย อาจารย์ประจำภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จึงดำเนินการวิจัยและพัฒนาอาหารว่างจากทุเรียนที่สุกเกินการบริโภคสด นำมาเป็นวัตถุดิบผลิตเป็นบิสกิตทุเรียน
Read more