ถั่วเหลือง

ผงถั่วเหลืองคุณค่าสูง พัฒนาจากกระบวนการทางชีวภาพโดยนำถั่วเหลืองไปผ่านกระบวนการย่อยทางชีวภาพ แล้วจึงนำไปผ่านกระบวนการทำแห้ง และทำเป็นผง โดยผงถั่วเหลืองนี้มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนเทียบเท่ากับถั่วเหลืองเต็มเมล็ด ซึ่งสามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายกว่าเหมาะสำหรับผู้บริโภคที่ต้องการโปรตีนที่มีโมเลกุลขนาดเล็ก ซึ่งสามารถดูดซึมได้ง่าย โดยเฉพาะกลุ่มผู้สูงอายุหรือผู้ที่ไม่สามารถบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมได้ สอบถามได้ที่ วนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โทร. 02-942-8629