เครื่องวัดคุณภาพน้ำนมวัวดิบ

ผศ.ดร.อมรฤทธิ์ พุทธิพิพัฒน์ขจร
ภาควิชาวิศวกรรมคอมพิวเตอร์ คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน โทร.08-1903-6571

Read more

การเพาะกล้าไม้คุณภาพดี

อนุชา ทะรา หัวหน้าสถานีวิจัยและฝึกอบรมวนเกษตรตราด
สถานีวิจัยและฝึกอบรมวนเกษตรตราด คณะวนศาสตร์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร.0-2579-0170

Read more

การผลิตเนื้อโคคุณภาพสูงจากโคนมเพศผู้

ศ.ดร.สุริยะ สะวานนท์
ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
โทร. 08-7503-9369

Read more

แอปพลิเคชันการแปรรูปเนื้อสัตว์

คุณวิรัตน์ สุมน สถานีวิจัยทับกวาง คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร. 08-9177-0006

Read more

การเก็บรักษามะขามเปียกเพื่อการส่งออก

รศ.ดร.สุรัสวดี พรหมอยู่ และผศ.ดร.อรัญญา พรหมกูล จากภาควิชาเกษตรและทรัพยากร คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร สกลนคร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร จึงมีแนวคิดที่จะแก้ไขปัญหาการเปลี่ยนสีเนื้อมะขามที่เป็นสีดำคล้ำระหว่างการเก็บรักษา โดยหาวิธีการลดหรือชะลอหรือยับยั้งการเปลี่ยนแปลงอาการดังกล่าวให้มะขามเปียกมีคุณภาพด้านสีเป็นที่ยอมรับของตลาด โดยการไม่ใช้ห้องเย็นเพื่อเป็นการลดต้นทุนการเก็บรักษาสินค้า

Read more

การพัฒนาคุณภาพพริกป่นอนามัย

ด้วยเหตุนี้ รศ.ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต จากภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จึงได้วิจัยและพัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์พริกแห้งและพริกป่นให้มีคุณภาพที่ดี ศึกษาผลของอุณหภูมิและเวลาต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพ และสมบัติทางเคมีกายภาพของพริก เพื่อศึกษาหาสภาวะของอุณหภูมิและเวลาที่เหมาะสมในการผลิตพริกป่นที่มีคุณภาพ

Read more

เครื่องตากข้าวเคลื่อนที่แบบอัตโนมัติ

เครื่องตากข้าวเคลื่อนที่แบบอัตโนมัติ แนวคิดเพื่อช่วยเหลือเกษตรกรในการปรับปรุงคุณภาพข้าวหลังเก็บเกี่ยวเนื่องจากเมล็ดข้าวที่เก็บเกี่ยว มีความชื้นสูง จะส่งผลให้เน่าเสีย ซึ่งเครื่องตากข้าวเคลื่อนที่แบบอัตโนมัติ สามารถลดความชื้นในข้าวเปลือกได้รวดเร็ว โดยการเปิดเครื่องให้หมุนด้วยมอเตอร์ จะช่วยลดความชื้น เครื่องมีน้ำหนักเบา เครื่องย้ายง่าย เหมาะสำหรับชุมชน สอบถามได้ที่ ผศ.ดร.อัญชสา ประมวลเจริญกิจ ภาควิชาวิศวกรรมเครื่องกลและการผลิต คณะวิทยาศาสตร์และวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร โทร.0 4272 5033

Read more