ไรซ์เบอร์รี่สแนค

ไรซ์เบอร์รี่สแนค เป็นผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ โดยผ่านกระบวนแบบการเอกซ์ทรูชัน ช่วยให้ผลิตได้อย่างต่อเนื่อง ให้อัตราการผลิตสูง ต้นทุนการผลิตต่ำ ไรซ์เบอร์รี่สแนค มีคุณสมบัติเด่นทางด้านโภชนาการ คือ มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ได้แก่เบต้าแคโรทีน แกมมาโอไรซานอลที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ในหลอดเลือด รวมทั้งมีวิตามินอี แทนนิน สังกะสี โฟเลตสูง สอบถามได้ที่ คุณจุฬาลักษณ์ จารุนุช   สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โทร.0 2942 8629

Read more

เครื่องดื่มน้ำส้มสายชูหมักจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ ผสมน้ำผัก ผลไม้

นักวิจัยจากสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประกอบด้วย นางเขมพัษ ตรีสุวรรณ นายประมวล ทรายทอง และนางมาลัย เมืองน้อย ได้ร่วมกันทำการพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำส้มสายชูหมักจากไวน์ข้าว โดยเริ่มแรกของการทดลองได้ทำการเปรียบเทียบการผลิตไวน์ข้าวที่ทำมาจากข้าวพันธุ์ต่างๆ ทั้งสิ้น 4 ชนิด คือ ข้าวไรซ์เบอร์รี ข้าวหอมนิล ข้าวหอมมะลิแดง และข้าวสินเหล็ก

Read more

ผลิตภัณฑ์อาหารธัญชาติจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ โดย จุฬาลักษณ์ จารุนุช

ผลิตภัณฑ์อาหารธัญชาติจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ มีคุณค่าทางโภชนาการจากธัญชาติ สามารถเก็บรักษาได้ นานถึง 6 เดือน กระบวนการผลิตด้วยเทคโนโลยีเอกซ์ทรูชัน พร้อมผลิตเชิงพาณิชย์และเพิ่มมูลค่าข้าวไรซ์เบอร์รี่ ติดต่อได้ที่ คุณจุฬาลักษณ์ จารุนุช ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร.0-2942-8629

Read more

ผลิตภัณฑ์ลิปกลอส โดย พัลลภา วุฒิภาพรกุล

ผลิตภัณฑ์ลิปกลอส ที่มีส่วนผสมของนีโอโซมโปรตีนไฮโดรไลเสทจากรำข้าวไรซ์เบอร์รี่ มีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระ มีฤทธิ์ในการยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนส สามารถป้องกันการระเหยของน้ำออกจากริมฝีปากได้นาน 6 ชั่วโมง และช่วยลดความหมองคล้ำแก่ริมฝีปาก สอบถามได้ที่ คุณพัลลภา วุฒิภาพรกุล ฝ่ายนาโนเทคโนโลยีและเทคโนโลยีชีวภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร โทร.0-2940-5635

Read more

น้ำส้มสายชูหมักจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ โดย เขมพัษ ตรีสุวรรณ

น้ำส้มสายชูหมักจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ มีสารแอนโทไซยานิน ช่วยยังยั้งอนุมูลอิสระ ช่วยในเรื่องของระบบขับถ่าย ย่อยอาหาร ลดอาการอ่อนเพลียเหนื่อยล้า ติดต่อได้ที่ คุณเขมพัษ ตรีสุวรรณ ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โทร.0-2942-8629 ต่อ 1409

Read more