เครื่องดื่มปลีกล้วยผสมกล้วยดิบสำเร็จรูป

ณัฐวุฒิ ลายน้ำเงิน
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
โทร. 0-2942-8629

Read more

กระบวนการผลิตกล้วยอบกรอบด้วยไมโครเวฟสุญญากาศ

ผศ.ดร. สิริชัย ส่งเสริมพงษ์ ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทรศัพท์  0-2562-5024

Read more

เครื่องตัดหวีกล้วย

เครื่องตัดหวีกล้วย สามารถตัดหวีกล้วยออกจากเครือในเวลาไม่ถึง 2 วินาที ต่อ1หวี ใช้กำลังไฟฟ้า 30 วัตต์ ขนาดกะทัดรัด ใช้งานง่าย รวดเร็ว ผลผลิตไม่เสียหาย ไม่มีรอยตัดคม สามารถตัดเครือกล้วยขนาดใหญ่ได้ สอบถามได้ที่ ผศ.ดร.ทวี งามวิไลกร ภาควิชาวิศวกรรมเครื่องกลและการผลิต มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร โทร. 08-5151-0290

Read more

รายการวิทยุ เรื่อง “กล้วย” พืชที่ยังมีประโยชน์อีกมาก

หากจะพูดถึงประโยชน์ของกล้วยแล้วสามารถบอกได้เลยว่ากล้วยนั้นมีประโยชน์มากมาย และสามารถใช้ประโยชน์ได้ดีเกือบทุกส่วน

Read more

บทวิทยุ รายการ “จากแฟ้มงานวิจัย มก.” เรื่อง กล้วยไข่เกษตรศาสตร์ 2

ผลงานวิจัยนี้เป็นของ ศ.เบญจมาศ ศิลาย้อย ร.ศ.ฉลองชัย แบบประเสริฐ สังกัดภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน และนางกัลยาณี สุวิทวัส จากสถานีวิจัยปากช่อง สถาบันอินทรีย์จันทรสถิตย์ เพื่อการค้นคว้าและพัฒนาพืชศาสตร์

Read more

การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูปกล้วยแก่เกษตรกร

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=Wvicw1mbIbE[/youtube] สวัสดีครับคุณผู้ฟังทุกท่านครับ พบกันอีกครั้งนะครับกับรายการจากแฟ้มงานวิจัย มก. รายการนี้ผลิตโดยฝ่ายเผยแพร่งานวิจัย สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ รายการของเราเป็นรายการที่จะนำเสนอเรื่องราวผลงานวิจัยดีๆของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพื่อให้คุณผู้ฟังได้นำมาปรับใช้ในชีวิตประจำวัน หรือเพื่อเสริมสร้างได้รายให้กับตนเอง โดยมีกระผม วิทวัส ยุทธโกศา เป็นผู้ดำเนินรายการครับ คุณผู้ฟังครับ“กล้วย” ไม้ผลเศรษฐกิจของโลกและของไทยจากอดีตถึงปัจจุบัน โดยเฉพาะในยุคปัจจุบันที่ต้องการอาหารที่มีคุณประโยชน์หลากหลายเพื่อป้อนเข้าสู่ประชาคมโลก และประเทศไทยถือได้ว่ามีสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมในการผลิตไม้ผลเขตร้อนเป็นอย่างมากครับ โดยเฉพาะกล้วย ไม้ผลที่อยู่คู่ไทยมาช้านาน คุณผู้ฟังครับกล้วยเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางอาหารและคุณประโยชน์มากมาย

Read more