พริกมันม่วง พันธุ์ลูกผสม(F1)

พริกมันม่วง พันธุ์ลูกผสม การผสมผสานลักษณะเด่น เพื่อเพิ่มความทนทานและคุณภาพ “พริกมันม่วง” เป็นพริกใหญ่พันธุ์ลูกผสม (F1) ที่ได้จากการผสมระหว่างพริกชี้ฟ้าที่เป็นพันธ์ุการค้าเป็นพันธุ์แม่ กับพริกประดับที่ลักษณะเด่นมีทุกส่วนของลำต้นเป็นสีม่วง และมีความทนทนทานต่อโรคแอนแทรคโนสใช้เป็นพันธุ์พ่อ วัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาพันธุ์พริกชี้ฟ้าให้มีความต้านทานแอนแทรคโนส โดยได้พันธุ์พริกใหญ่ลูกผสมที่มีผลสีม่วง ผิวผลมีความมันเงา สามารถเจริญเติบโตได้ดี มีความทนทานต่อสภาพแวดล้อมสูง และยังทนทานต่อโรคกุ้งแพ้หรือโรคแอนแทรคโนส ทำให้อายุยืนและสามารถให้ผลผลิตได้ข้ามปี ผลอ่อนมีสีม่วงเข้มผิวมันเงาและ เปลี่ยนสีเป็นสีแดงสดเมื่อลูกแก่ ปลายผลมีลักษณะชี้ลง มีสารแอนโทรไซยานินสูง และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ผลพริกมีน้ำหนักเฉลี่ย 9-10 กรัม สามารถเริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกได้ประมาณ 100 วันหลังหยอดเมล็ด โดยจะให้ผลผลิตเฉลี่ย 0.9-1 ตันต่อไร่ “พริกมันม่วง” เหมาะทั้งสำหรับ รับประทานสด ใช้ทำพริกย่าง พริกดอง ผลสุกใช้ทำพริกแห้ง พริกแกง หรือใช้ทำพริกกิมจิ

สามารถดูคลิปเต็มได้ที่นี้ –> https://youtu.be/BFtRbo7sZLc?si=Vnz3IdSu4DedAwyv

ผลงานวิจัยโดย : ผศ.ดร.ชัชมาศ กาญจนอุดมการ หัวหน้าศูนย์วิจัยและพัฒนาพืชผักเขตร้อน ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร. 0-3435-5172

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
ผศ.ดร.ชัชมาศ กาญจนอุดมการ

✍ ผลิตสื่อโดย ฝ่ายเผยแพร่งานวิจัย
🌟 แนะนำ/ติชม https://forms.gle/e3MzPqrb2V9QE9Tp6