การปลูกผักเคล ด้วยแสงเทียม

ผักเคล (Brassica oleracea var. acephala) เป็นพืชในตระกูลเดียวกับกะหล่ำปลีและบรอกโคลี ได้รับความนิยมทั่วโลกในฐานะ “ซูเปอร์ฟู้ด” เนื่องจากมีสารอาหารสำคัญสูง เช่น วิตามินเอ ซี เค แคลเซียม เหล็ก และไฟเบอร์ นอกจากนี้ยังอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ลูทีน และเควอซิทิน ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและมะเร็ง ซึ่งผศ.ดร.จุติภรณ์ ทัสสกุลพนิช มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้ทำการทดลองปลูกเคลในโรงงานผลิตพืชด้วยแสงเทียม โดยใช้เทคนิคระบบปลูกไฮโดรพอนิกส์ที่เลือกใช้เทคนิค D R F T คือการปลูกระบบที่เป็นน้ำลึก ซึ่งงานวิจัยนี้มุ่งเน้นไปที่ขั้นตอนการปลูกอย่างไร ให้มีคุณค่าทางอาหารสูง รวมถึงสารสำคัญ และการเพิ่มคุณภาพผลผลิตและความปลอดภัยต่อผู้บริโภค สอบถามได้ที่ ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร 0-2561-4891

หากรับชมไม่ได้ คลิกLink : https://youtu.be/IYa5iXHbKN8?si=fyIJb4ZWECV3gylX

🌟แนะนำ/ติชม เกษตรศาสตร์นำไทยได้ที่..  https://forms.gle/pwCefd4uJcsvbqcZ9
🌟ติดตามข่าวสารและความเคลื่อนไหวได้ที่..
Fanpage :   / kasetnumthaitv  
Youtube :    / kasetsartnamthai