เครื่องปอกเปลือกมะม่วงดอง

มะม่วงเป็นผลไม้ที่นิยมปลูกและแปรรูปโดยเฉพาะการดองเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา แต่ขั้นตอนการปอกเปลือกยังใช้แรงงานมากและขาดแคลนเครื่องจักรที่เหมาะสม ซึ่งมะม่วงไทยมีรูปทรงรีแตกต่างจากต่างประเทศ จึงเป็นอุปสรรคต่อการพัฒนาเครื่องปอก ทีมวิจัยจากคณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กำแพงแสน จึงออกแบบ “เครื่องปอกเปลือกมะม่วงดอง” โดยเครื่องต้นแบบสามารถปอกผลได้สูงถึง 97.10% อัตราการทำงาน 72 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ลดการสูญเสียเพียง 6.23% และสามารถทดแทนแรงงานที่ไร้ทักษะได้อย่างดี สอบถามได้ที่ รศ.ดร.สิรินาฏ น้อยพิทักษ์ ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน โทร. 09-6751-3002

🌟ติดตามข่าวสารและความเคลื่อนไหวได้ที่..
FB.Fanpage : https://www.facebook.com/kasetnumthaiTV
Youtube :https://www.youtube.com/@KasetsartNamThai
tiktok : https://www.tiktok.com/@kasetsartnamthai

🌟แนะนำ/ติชม เกษตรศาสตร์นำไทยได้ที่..  https://forms.gle/pwCefd4uJcsvbqcZ9