บัตเตอร์เค้กจากผงกากข้าวโพดหวาน

ผลิตภัณฑ์บัตเตอร์เค้กผลิตโดยใช้ผงกากข้าวโพดหวานทดแทนแป้งสาลีบางส่วน จึงช่วยลดปริมาณการใช้แป้งสาลี และเพิ่มมูลค่าให้กับวัตถุดิบเหลือใช้จากกระบวนการผลิตน้ำนมข้าวโพดหวาน ได้ผลิตภัณฑ์อาหารทางเลือกใหม่ที่มีคุณค่าทางอาหารให้กับผู้บริโภคผู้รักสุขภาพ สอบถามได้ที่ บงกชมาศ โสภา ศูนย์วิจัยข้าวโพดและข้าวฟ่างแห่งชาติ คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร. 08-5001-7940

🌟แนะนำ/ติชม โฆษณาประชาสัมพันธ์ผลงานวิจัย มก. https://forms.gle/LquRh8PCRxmzJVK8A