เครื่องวิเคราะห์รสชาติทุเรียนแกะเนื้อด้วยเทคนิค NIR

การซื้อทุเรียนลูกสด ผู้บริโภคไม่สามารถเห็นคุณภาพภายในเนื้อทุเรียนก่อนตัดสินใจซื้อทุเรียนแกะเนื้อ จึงเป็นธุรกิจที่มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากผู้บริโภคมองเห็นเนื้อ แต่ก็ไม่สามารถตัดสินใจเลือกคุณภาพรสชาติที่ต้องการได้ หากต้องการทราบระดับความบริบูรณ์ จะนำเนื้อทุเรียนไปวิเคราะห์เปอร์เซ็นต์เนื้อแห้ง ซึ่งจะใช้เวลา 2-3 วัน ทำลายเนื้อทุเรียน ไม่สามารถเอาไปขายได้ เครื่องวิเคราะห์นี้พัฒนาด้วยเทคนิค Near Infrared (NIR) เป็นเครื่องวิเคราะท์แบบไม่ทำลายเนื้อทุเรียน ทราบผลการวิเคราะห์ ความสุก ความหวาน ความแน่นของเนื้อ ของทุเรียนแกะเนื้อ ภายในเสี้ยววินาที