แอปพลิเคชั่นอาหาร GMP ไทยแลนด์ (GMP-Check)

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้ประกาศหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร (GMP : Good Manufacturing Practice) ในปัจจุบัน GMP โดยถูกกำหนดให้เป็นกฎหมาย มุ่งมั่นเน้นให้เกิดผลดีต่อคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร การที่เกษตรกรหรือผู้ประกอบการแปรรูปอาหารที่สามารถผ่านเกณฑ์ GMP ย่อมส่งผลดีให้กับเกษตรกร/ผู้ประกอบการทั้งในเรื่องความเชื่อมั่นของผลิตภัณฑ์และยังช่วยลดต้นทุนการผลิตอันเนื่องมาจากสินค้าเน่าเสียและการคืนสินค้าอันเนื่องมาจากสินค้าไม่ได้ตามคุณภาพ ผลิตภัณฑ์แปรรูปที่ผ่านมาตรฐาน GMP ยังสามารถส่งไปจำหน่ายยังต่างประเทศได้ด้วยซึ่งเป็นการส่งเสริมให้เกิดรายได้แก่เกษตรกรและผู้ประกอบการ

ปัญหาสำหรับเกษตรกรหรือผู้ประกอบการยังมีข้อจำกัดในเรื่องของความรู้ ความเข้าใจในการปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ GMP ที่หน่วยงานราชการกำหนด  ผู้วิจัยจึงได้พัฒนาแอปพลิเคชั่น เพื่อให้ความรู้ในการปรับปรุงระบบเพื่อให้เป็นไปตามเกณฑ์ GMP โดยสามารถทดสอบประเมินตนเองเบื้องต้นผ่านแอปพลิเคชั่น ว่าระบบของเกษตรกรและผู้ประกอบการจะผ่านเกณฑ์ GMP หรือไม่ โดยระบบประเมินตนเองผ่านแอปพลิเคชั่นจะช่วยให้สามารถปรับปรุงจุดด้อยของตนเองและเป็นการทวนสอบตนเองก่อนที่เจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้องจะมาประเมินจริง