ชุดตรวจสอบไนโตรฟูแรนในสัตว์น้ำ Nitrofuran Detection Kit
ไนโตรฟูแรน (Nitrofurans) ชนิด AOZ คือยาปฏิชีวนะที่สังเคราะห์มาเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียเกษตรกรนิยมนำมาใช้ผสมในอาหารสัตว์ เพื่อเป็นการป้องกันและรักษาโรคในสัตว์ ซึ่งทำให้เกิดการตกค้างอยู่ตามเนื้อเยื่อต่างๆ ของร่างกายสัตว์ ส่งผลถึงผู้บริโภค อาทิ คลื่นไส้ อาเจียน ภูมิคุ้มกันเสื่อม ก่อมะเร็ง ทำให้หลายๆ ประเทศประกาศห้ามใช้และนำเข้าผลิตภัณฑ์ที่มีสารตกค้างของไนโตรฟูแรน
ขั้นตอน
- เก็บตัวอย่างปลา
- สกัดสารจากเนื้อปลา
- ตรวจสอบด้วยชุดทดสอบ
- วิเคราะห์การเปลี่ยนสี
- ใช้แอพพลิเคชันแปลผล
ประโยชน์ของชุดตรวจไนโตรฟูแรน
- ใช้เวลาเตรียมตัวอย่าง 6 ชั่วโมง-ข้ามคืน
- ระยะเวลาตรวจสอบรวดเร็วเพียง 10 นาที
- เกษตรกรหรือบุคคลทั่วไปสามารถตรวจสอบเองได้
- วิเคราะห์ข้อมูลโดยการตรวจสอบสี
ติดต่อข้อมูลเพิ่มเติม
ผศ.ดร.ศศิมนัส อุณจักร์
ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 089-7441-466 หรือ E-mail: Sasinanas.u@ku.ac.th
ผู้เรียบเรียง
น.ส.ทิสยา ทิศเสถียร
ฝ่ายเผยแพร่งานวิจัย สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่ง มก.
E-mail : rdityt@ku.ac.th
