นักวิจัย มก. ร่วมระดมความคิดเห็นและพัฒนาข้อเสนอการวิจัยเกี่ยวกับการผลิตสาหร่ายพวงองุ่น

วันที่ 10 พฤษภาคม 2562 สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่ง มก. เรียนเชิญ นางสาวมนทกานติ ท้ามติ้น ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและพัฒนาประมงชายฝั่งเพชรบุรี กรมประมง และศาสตราจารย์ ดร.อุทัยรัตน์ ณ นคร ภาควิชาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์  ร่วมให้ข้อมูลโจทย์วิจัยและประเด็นเกี่ยวข้องที่สำคัญเกี่ยวกับการผลิตสาหร่ายพวงองุ่น ซึ่งปัจจุบันได้รับความนิยมในการบริโภค แต่ยังประสบปัญหาอายุการเก็บรักษาสั้น ทำให้ส่งผลกระทบต่อระยะเวลาการค้าขาย การขนส่ง รวมไปถึงปริมาณและคุณภาพการบริโภคของสาหร่ายพวงองุ่นด้วย นักวิจัยจึงร่วมกันระดมความคิดเห็น และจัดการประชุมกลุ่มย่อยเพื่อพัฒนาข้อเสนอการวิจัยในประเด็นต่างๆ กลุ่มย่อยการเก็บรักษา (วันที่ 24 พฤษภาคม 2562) กลุ่มย่อยการแปรรูปและการใช้เศษเหลือ (วันที่ 30 พฤษภาคม 2562) และ กลุ่มย่อยสรีรวิทยา (วันที่ 31 พฤษภาคม 2562) เพื่อพัฒนาข้อเสนอการวิจัยเสนอต่อแหล่งทุนที่เหมาะสมต่อไป ณ อาคารสุวรรณวาจกกสิกิจ สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่ง มก.