เต้าหู้ไข่นมแพะ โดย ผศ.ดร. ศศิธร นาคทอง
เต้าหู้ไข่นมแพะ จากการต่อยอดน้ำนมแพะ เพื่อการเพิ่มมูลค่า เต้าหู้ไข่นมแพะจะช่วยในการย่อย และการดูดซึม สามารถย่อยหมดภายใน 30 นาที ถึง 1 ชม. ซึ่งการทานเต้าหู้ไข่นมแพะจะได้ประโยชน์ทั้งไข่ และน้ำนม สอบถามได้ที่ ผศ.ดร. ศศิธร นาคทอง ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน โทร.0-3435-1892