พลาสติกย่อยสลายได้จากแป้งกล้วย

April 25, 2016November 10, 2017 rdiwan 25728 Views พลาสติกย่อยสลายตามธรรมชาติที่ผลิตจากกล้วยน้ำว้า, พลาสติกย่อยสลายได้จากแป้งกล้วย, รศ.ดร.รังสินี โสธรวิทย์, วัสดุบรรจุภัณฑ์จากธรรมชาติที่สามารถย่อยสลายได้, แป้งกล้วย

การผลิตวัสดุบรรจุภัณฑ์จากธรรมชาติที่สามารถย่อยสลายได้ทางชีวภาพ กำลังอยู่ในกระแสตื่นตัวเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค เพื่อใช้ทดแทนบรรจุภัณฑ์พลาสติกที่สังเคราะห์จากปิโตรเลียมซึ่งต้องใช้เวลานานนับร้อยปีในการย่อยสลาย

กล้วย : พืชเศรษฐกิจของไทย มีดีมากกว่าที่คิด

ประเทศไทยมีการผลิตแป้งจากพืชมากมาย เช่น แป้งจากข้าวโพด แป้งจากข้าวเจ้า แป้งจากมันสำปะหลัง แต่ท่านทราบหรือไม่ว่า กล้วยก็เป็นพืชอีกชนิดที่สามารถนำมาผลิตเป็นแป้งได้ทั้งชนิดฟลาวร์(flour)และสตาร์(starch) และยังสามารถใช้เป็นวัสดุตั้งต้น หรือเป็นส่วนหนึ่งในการผลิตพลาสติกย่อยสลายได้ชนิดเทอร์โมพลาสติกสตาร์ช แต่ยังมีข้อด้อยในเรื่องสมบัติเชิงกลไม่ทนทาน ไม่ทนน้ำและความชื้น

รศ.ดร.รังสินี โสธรวิทย์ อาจารย์ประจำภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ หัวหน้าโครงการวิจัย ร่วมด้วย น.ส.ศิริลักษณ์ ทรงวิทย์ และน.ส.อังคณา อ.สุวรรณ จึงได้ทำการวิจัยและพัฒนา พลาสติกย่อยสลายได้ที่ทำจากแป้งกล้วยน้ำว้าดิบ และทำการปรับปรุงข้อด้อยข้างต้นด้วยแป้งกล้วยดัดแปรเส้นใยจากกาบกล้วยและเคลือบด้วยพอลิเมอร์สังเคราะห์ที่ย่อยสลายได้ พอลิแลคติกเอซิด (polylactic acid, PLA) ขึ้นรูปด้วยวิธีการบีบอัด(compression molding) ได้เป็นแผ่นฟิล์มที่มีคุณสมบัติแข็งแรงคงทน สามารถป้องกันความชื้น และก๊าซออกซิเจนได้ดี สามารถขึ้นรูปได้ด้วยวิธีสารละลาย และที่สำคัญเป็นวัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเนื่องจากสามารถย่อยสลายได้เองตามธรรมชาติ

พลาสติกจากแป้งกล้วย :วัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารชนิดใหม่ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

รศ.ดร.รังสินี โสธรวิทย์ และทีมวิจัย ประสบความสำเร็จในการผลิตฟิล์มพลาสติกย่อยสลายได้โดยใช้แป้งกล้วยน้ำว้าดิบเป็นวัตถุดิบหลัก รวมทั้งกรรมวิธีปรับปรุงสมบัติของผลิตภัณฑ์ ซึ่งได้นำผลงานวิจัยนี้ยื่นขอจดสิทธิบัตรแล้ว ผลผลิตจากงานวิจัยนี้สามารถนำมาใช้เป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เพื่อรักษาคุณภาพและยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหารทดแทนพลาสติกสังเคราะห์จากอุตสาหกรรมปิโตรเคมี สามารถช่วยลดปัญหาการตกค้างของขยะพลาสติก รวมทั้งมีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค เพราะเป็นพลาสติกย่อยสลายตามธรรมชาติที่ผลิตจากกล้วยน้ำว้า พืชเศรษฐกิจมากคุณค่าและเป็นวัตถุดิบที่หาได้ง่ายภายในประเทศ