เลือดหมู…สู่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเชิงพาณิชย์
ผศ. ดร.อารีย์ อินทร์นวลภาควิชาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมชีวภาพ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสนโทร. 084-383-7779 E-mail: faasare@ku.ac.th
Read more
KU Research Weekly
ไบโอชาร์จากวัสดุมะพร้าวเหลือทิ้ง
ดร.พรชัย ศุภวิทิตพัฒนา
สถาบันวิชาการด้านสหกรณ์ คณะเศรษฐศาสตร์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร.08-1341-6170, 08-1845-6713
บราวนี่ครั้นชี่เซนเทลล่าพลัส Low GI: ขนมเพื่อสุขภาพ
ดร.ศศิวิมล จันทร์สุเทพ และคณะ
ศูนย์ปฏิบัติการวิจัยและเรือนปลูกพืชทดลอง คณะเกษตร กำแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
E-mail: fagrmch@ku.ac.th
ผลิตภัณฑ์หมักเนื้อสัตว์จากสมุนไพร ที่มีฤทธิ์ยับยั้งปริมาณสารก่อมะเร็งในอาหารปิ้งย่าง
จันทร์เพ็ญ แสงประกาย นักวิจัยชำนาญการพิเศษ
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร.02-942-8629 ต่อ 1922
ถ่านอัดแท่งจากกะลาแมคคาเดเมีย : พลังงานทดแทนจากของเหลือทิ้ง
ผศ. ดร.วีรชัย มัธยัสถ์ถาวร ภาควิชาพืชไร่นา คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์โทร. 086-042-5250 E-mail: weerachai.mat@ku.ac.th
Read more
เครื่องดื่มผงข้าวระยะน้ำนม สำเร็จรูปผสมผงผักเคล
ผศ.ดร.อรัญญา พรหมกูล
คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุติสาหกรรมเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร
สอบถามได้ที่ โทร.08-9420-7390
นมผงแลคโตสต่ำกลิ่นเมลอน : ทางเลือกโปรตีนคุณภาพดีสำหรับผู้แพ้นมวัว
ผศ. ดร.ประภา โซ๊ะสลาม ภาควิชาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมชีวภาพ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสนE-mail: prapa.so@ku.thอ.ดร.ฐาปกรณ์ ชุมพล โครงการจัดตั้งภาควิชานวัตกรรมอาหารปลอดภัยคณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสนE-mail: thapakorn.chum@ku.th
Read more
ปลากะพงขาวหนองหารน้อย
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สิทธิชัย ฮะทะโชติ สาขาประมง
คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุติสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนครสอบถามได้ที่ โทร.06-8839-4965
นวัตพันธุ์ข้าวสี : จุดเปลี่ยนในอาหารโภชนาการ
ดร.ศิริพัฒน์ เรืองพยัคฆ์ศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ E-mail: phatsterster@gmail.com
Read more
V-PAW โฟมสมุนไพรกระชายดำเพื่อสุขภาพสัตว์
ศิริพร ปราณี
คณะเทคนิคการสัตวแพทย์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 09-6928-4284