เครื่องปอกมะพร้าวนี้ประกอบด้วยส่วนสำคัญ 4 ส่วน คือ
1. โครงการสร้างทำด้วยเหล็กฉาก ขนาด 1.5"x 1.5"*0.8"
    กรุด้วยเหล็กแผ่น
2. ต้นกำลังเป็นมอเตอร์ไฟฟ้า ขนาด 2 แรงม้า
3. ชุดกลไกถ่ายทอดกำลังประกอบด้วยเฟืองและโซ่
4. ชุดกลไกฉีกเปลือก

           ลักษณะการทำงานเป็นดังนี้ ชุดกลไกฉีกเปลือก
ซึ่งประกอบด้วยลูกกลิ้ง 2 ลูก ที่มีฟันพาดตามยาวจะหมุน
เข้าหากันโดยได้รับกำลังจากมอเตอร์ไฟฟ้าผ่านชุดกลไก
ถ่ายทอดกำลัง ในขณะทำงานผู้ปฏิบัติงานจะเปิดฝาครอบ
ลูกกลิ้งฉีกเปลือก พร้อมกับวางลูกมะพร้าวลงบนลูกกลิ้ง
แล้วกดฝาครอบลงเปลือกมะพร้าวจะถูกหนีบและดึงให้
หลุดออกจากกะลา อาจะต้องใช้มือช่วยจับเพื่อพลิกลูกบ้าง
เพื่อให้ฉีกได้หมดทั้งลูก ความเร็วในการปอกต่อเนื่อง
ประมาณ 8 วินาทีต่อลูก ซึ่งเร็วและสะดวกกว่าการใช้
แรงงานคนปอกด้วยหลาวที่มีลักษณะเป็นเหล็กแหลม
หงายคมขึ้น

         เครื่องปอกมะพร้าวนี้สามารถใช้ปอกได้ทั้งมะพร้าว
เปลือกแห้งและเปลือกสด นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์อำนวย
ความสะดวกซึ่งเป็นส่วนควบคือ ชุดกลไกขัดผิวกะลา และ
ชุดกลไกลำเลียงเปลือกลูกมะพร้าวที่ผ่านการฉีกเปลือก
แล้วจะไหลเข้าสู่ชุดกลไกขัดผิวกะลาเอง ซึ่งจะทำการขัดผิว
กะลาให้สะอาดในขณะกำลังฉีกเปลือกลูกต่อไป ความเร็ว
ในการขัดผิวกะลาแต่ละลูกจะใกล้เคียงกับความเร็วในการ
ฉีกเปลือกส่วนชุดกลไกลำเลียงเปลือกมีลักษณะเป็นสาย
พานลำเลียงเปลือกออกไปจากเครื่องทำให้การขนย้าย
เปลือกสะดวกขึ้น

            เครื่องปอกมะพร้าวเอนกประสงค์นี้ได้รับสิทธิบัตร
จากกรมทรัพย์สินทางปัญญาแล้ว และมีผู้สนใจมาติดต่อขอ
นำไปผลิตเพื่อจำหน่ายแล้ว