|
พร้อมกับการศึกษาการเพาะเลี้ยงกบนาของไทย
คณะประมงได้นำกบต่างประเทศคือ Bull Frog (Rana
catesbeiana ) จากสหรัฐอเมริกา ซึ่งเป็นกบขนาดใหญ่
และเป็นพันธุ์กบที่นิยมในต่างประเทศเช่นกัน ซึ่งผลการ
ศึกษาสามารถพัฒนาระบบการเลี้ยงเป็นการค้าได้เช่นกัน
จากการเริ่มต้นจนปัจจุบัน
การเลี้ยงกบได้แพร่หลายทั่ว
ประเทศ เพราะสามารถเลี้ยงได้ในพื้นที่น้อย และให้ผลตอบ
แทนดี จนบางครั้งมีผลผลิตเกินความต้องการของตลาด แต่
ประโยชน์จากผลงานวิจัยนี้ทำให้กบเป็นอาหารโปรตีนที่
สำคัญอย่างหนึ่งและช่วยรักษาพันธุ์กบตามธรรมชาติมิให้ถูก
รบกวนมากเกินไปและปัจจุบันกบที่วางจำหน่ายในตลาดสด
และรวมทั้งเป็นสินค้าส่งออกได้จากการเลี้ยงทั้งสิ้น
|
|
การเลี้ยงตะพาบน้ำ
ตะพาบน้ำเป็นสัตว์น้ำที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจอีกชนิดหนึ่ง
ซึ่งคณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้ดำเนินการค้นคว้า
ศึกษาวิธีการเพาะขยายพันธุ์และวิธีการเลี้ยงเป็นรายแรกมาตั้งแต่
ปี พ.ศ 2518 โดยที่แต่เดิมนั้นตะพาบน้ำจับจากธรรมชาติ นำมา
บริโภคภายในประเทศตลอดมา และส่งไปจำหน่ายยังฮ่องกง ซึ่งบาง
ส่วนส่งไปจำหน่ายต่อยังประเทศจีนและบางประเทศในภูมิภาค
เอเซีย โดยที่ชาวจีนนิยมใช้เป็นอาหารและเป็นยาบำรุงมีความต้อง
การเป็นอันมาก ด้วยเหตุนี้ทำให้ปริมาณตะพาบน้ำตามธรรมชาติลด
ลงอย่างรวดเร็ว คณะประมงจึงได้ดำเนินการศึกษาพัฒนาวิธีการ
เพาะเลี้ยงตะพาบน้ำ 2 ชนิด คือ ตะพาบน้ำพันธุ์ไทย Trionyx
catalageneus และตะพาบน้ำพันธุ์จากไต้หวัน ( Trionyx
sianensis )
ซึ่งตะพาบน้ำพันธุ์จากไต้หวัน จะมีขนาดเล็ก และใช้ระยะเวลา
การเลี้ยงสั้นกว่าตะพาบน้ำพันธุ์ไทย
|
