ความหลากหลายของสายพันธุ์ปลาทูน่า
สายพันธุ์ปลาทูน่าที่ใช้ในอุตสาหกรรมปลา
กระป๋องประกอบด้วยสกุลทันนัส (Thunnus)
มี
7 ชนิด,คัทสูโวนัส (Kutsuwonus) มี 1 ชนิด,
ยู
ทันนัส (Euthynus) มี 3 ชนิด ออซีส (Auxis )
มี
2 ชนิด ซาร์ดา (Sada) มี 4 ชนิด
และอีกอย่างละ
1 ชนิด ในสกุลออโลทันนัส (Allothunnus),
จีม
โนซาร์ดา (Gymnosarda), ไซบิโอซาร์ดา (Cybi
osarda) และออร์ไซนอปซีส (Orcynopsis) รวม
สายพันธุ์ปลาทูน่า
ที่ใช้ในอุตสาหรรมปลากระป๋อง
ทั้งหมด 21 ชนิด |
PCR-SSCP
|
ประโยชน์ในอนาคต
การตรวจสอบสายพันธุ์ปลาทูน่านอก
จากการเตรียมข้อมูลทางวิชาการสำหรับการ
ป้องกันการกีดกันทางการค้าแล้ว
ในปัจจุบัน
ไม่มีข้อมูลทางวิชาการที่ชัดเจนว่า
สายพันธุ์
ปลาทูน่าในน่านน้ำไทย หรือ
แถบเอเซีย-โอ
เชียนเนีย
มีความแตกต่างจากสายพันธุ์ปลาทู
น่าแถบยุโรป หรือไม่
การวิเคราะห์สายพันธุ์
ปลาทูน่าครั้งนี้
จะนำไปสู่ข้อมูลทางวิชาการ
เพื่อการจำแนกสายพันธุ์ปลาทูน่าของโลกการ
อนุรักษ์สายพันธุ์ปลาทูน่าหายาก
การจัดการ
ประมงปลาทูน่า
อย่างมีประสิทธิภาพและการ
กำหนดคุณภาพปลาทูน่าสำหรับอุตสาหกรรม
ระดับต่าง ๆ ได้ดียิ่งขึ้น |
