จุดประสงค์ของการศึกษา
และผลิตผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการตัดต่อเปลี่ยนแปลงยีนในทางสัตว์มีอยู่
3 ประเด็นหลัก คือ
1. เพื่อเพิ่มผลผลิตปศุสัตว์
เพิ่มคุณภาพผลิตภัณฑ์จากสัตว์และทำให้ปศุสัตว์มีความทนทานต่อโรคเพิ่มขึ้น
2. เพื่อผลิตยารักษาโรค ชีวภัณฑ์
และอวัยวะสำหรับมนุษย์
3.
เพื่อผลิตวัคซีนเพื่อป้องกันและรักษาโรค
1. GMO
เพื่อเพิ่มผลผลิตปศุสัตว์
เพิ่มคุณภาพผลิตภัณฑ์จากสัตว์
และทำให้ปศุสัตว์มีความทนทานต่อโรคเพิ่มขึ้น
| 1.1
การเพิ่มผลผลิตปศุสัตว์ |
1) สุกร
มีการฉีดยีนของฮอร์โมนเร่งการเจริญเติบโต
(growth hormone)
ข้อดี : สุกรโตเร็วขึ้น
และมีขนาดใหญ่กว่าปกติ 2-3 เท่าตัว
ข้อเสีย :
สุกรมีปัญหาเรื่องขาและข้อ
ทำให้สุกรเดินกระเผลก
หรือเดินไม่ได้ |
2) โคนม
มีการใช้ฮอร์โมนเร่งการเจริญเติบโต
(bovine somatotropin, bST)
ซึ่งได้จากการตัดต่อยีนแล้วใส่เข้าไปในแบคทีเรียเพื่อแบคทีเรียผลิต
และทำการสกัดเพื่อนำไปฉีดในโค
ข้อดี :
ทำให้โคนมผลิตน้ำนมได้มากกว่าปกติประมาณ
10-30%
ข้อถกเถียง :
ยังไม่มีการศึกษาถึงผลกระทบ
แต่ปกติแล้วโคนมจะมีการหลั่งฮอร์โมนตัวนี้อยู่แล้ว
ถ้ามีการฉีดฮอร์โมนตัวนี้อาจทำให้มีการหลั่งฮอร์โมนตัวนี้เพิ่มขึ้น
ซึ่งอาจจะมีผลกระทบต่อผู้บริโภค |
| 3) สุกร
เร่งการเจริญเติบโต
และเพิ่มปริมาณเนื้อแดง
โดยการใช้ฮอร์โมน parcine somatotropin (pST) |
4) แกะ
เพื่อคุณภาพ ความแข็งแรง
และทนทานของขนแกะประเทศออสเตรเลียได้ทำการฉีดยีนของเคอร์ราติน
(keratin) เพื่อสร้าง
transgenic sheep |
|
| 1.2
การผลิตสัตว์ให้มีความทนทานต่อโรคเพิ่มขึ้น |
| 1)
มีการตัดต่อยีนที่ทำให้สัตว์สร้างภูมิคุ้มกันได้ดีขึ้น |
2)
มีการตัดต่อยีนที่ทำให้ดื้อต่อเชื้อโรคนั้น
ๆ ในสัตว์นั้น ๆ โดยยีนเฉพาะ
และยีนที่มีขั้วตรงข้ามกับเชื้อที่จำเพาะ
(hammer head
ribozyme)
เพื่อทำลายเชื้อไวรัสที่เข้ามาในเซลล์
ตัวอย่างของโรคคือ
โรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวในโคและโรคปากและเท้าเปื่อย |
|
|
2.
GMO เพื่อผลิตยารักษาโรค ชีวภัณฑ์
และอวัยวะสำหรับมนุษย์
2.1
การผลิตยารักษาโรคที่ใช้ในมนุษย์
ปกติจะใช้แบคทีเรีย ยีสต์ หรือ cell
culture
เพื่อการผลิตโดยการฉีดยีนที่ตัดต่อ
แล้วให้แบคทีเรีย ยีสต์หรือ
cell culture เป็นตัวสร้าง
แต่เนื่องจากยารักษาโรคบางอย่างสิ่งมีชีวิตอื่น
ๆ
ไม่สามารถสร้างได้และต้นทุนผลิตสูงนอกจากนี้การทำการสกัดและ
ทำให้บริสุทธิ์ยากและผลิตได้น้อย
จึงได้มีความคิดที่จะใช้สัตว์ในการผลิตยารักษาโรคต่าง
ๆ
ข้อดี :
สามารถผลิตยารักษาโรคต่าง ๆ
ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ต้นทุนต่ำ ทำให้บริสุทธิ์ง่าย
ข้อถกเถียง :
ยังไม่มีการศึกษาถึงผลข้างเคียง |
| 2.2
การผลิตเนื้อเยื่อ
และอวัยวะที่ใช้ในมนุษย์ |
1)
สุกรเป็นสัตว์อุดมคติที่จะเป็นตัวให้อวัยวะ
เนื้อเยื่อและเซลล์ได้มีการฉีดยีนฮีโมโกลบินของคนในสุกรทำให้สามารถใช้เลือดสุกร
ทดแทนเลือดคน
ข้อดี : ลดการขาดแคลนเลือด
ลดการติดต่อโรคระหว่างมนุษย์ทางโรค
ข้อถกเถียง :
ยังไม่มีการศึกษา
เนื่องจากยังไม่มีการใช้ทางการค้า
(commercially use) |
2)
มีการใช้เซลล์สมองสุกร เซลล์ตับ
และผิวหนัง เพื่อรักษาคน |
|
3.
GMO เพื่อผลิตวัคซีนเพื่อป้องกัน
และรักษาโรค
3.1 DNA vaccine คือ
วัคซีนที่เกิดการตัดต่อยีนของไวรัสหรือแบคทีเรียที่จะประสงค์เข้าไปเชื่อมต่อยีนของไวรัสที่เป็นพาหะ
(vector)
ได้มีการผลิตและศึกษา DNA vaccine ต่าง ๆ
หลายชนิด
ซึ่งบางชนิดก็เริ่มมีการใช้ในมนุษย์
ข้อดี :
สามารถกระตุ้นให้ร่างกายสร้างภูมิคุ้มกันได้เหมือนวัคซีนธรรมดา
ข้อถกเถียง :
ยังไม่มีการศึกษาถึงผลที่แน่นอน |
| 3.2 DNA vaccine ในสัตว์
มีมากมายหลายชนิดเช่นเดียวกับคน
ทั้งข้อดีและข้อถกเถียงเหมือน DNA
vaccine ในมนุษย์ |
3.3
Edible vaccine
เป็นการผลิตวัคซีนโดยใช้พืช
การทำเหมือน GMO ในพืช
เพียงแต่ยีนที่ตัดต่อและใส่เข้าไปในพืชเป็นยีนของแบคทีเรีย
หรือไวรัส
แทนยีนที่เพิ่มผลผลิตมี Edible vaccine
หลายชนิด
ซึ่งบางชนิดได้เริ่มมีการใช้ในมนุษย์และสัตว์ |
|
