อะฟลาทอกซินเป็นสารพิษที่ก่อให้เกิดมะเร็ง เกิดจากเชื้อรา Aspergillus flavus และ Aspergillus parasiticus
เชื้อราชนิดนี้พบอยู่ทั่วไปในดินและสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะภูมิภาคร้อนชื้นเช่นในประเทศไทยการเกิดอะฟลาทอกซินใน
อาหารและอาหารสัตว์เป็นสิ่งที่ควรตระหนักเนื่องจากสารพิษมีความทนทานต่อความร้อนได้สูงถึง 260 องศาเซลเซียส
ปัญหาการปนเปื้อนของอะฟลาทอกซินจึงมิได้หยุดแค่ในวัตถุดิบการเกษตรเท่านั้น แต่ส่งผลกระทบต่อการ ปนเปื้อนใน
ผลิตภัณฑ์แปรรูป และสินค้าทางด้านเกษตรเพื่อการส่งออกอีกด้วย เช่น ถั่วลิสงแปรรูป น้ำมันจาก ถั่วลิสง เมล็ดทานตะวัน
แปรรูป หรือในการปนเปื้อน ข้าวโพดที่เป็นวัตถุดิบของอาหารสัตว์

               เพื่อความเป็นอยู่ที่ดีของผู้บริโภคและการนำไปสู่สิ่งแวดล้อมที่ดีด้านการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตรอีกทั้งรอง
รับงานบริการวิเคราะห์เพื่อการส่งออกที่จำเป็นต้องมีการตรวจวิเคราะห์ปริมาณอะฟลาทอกซินให้ได้มาตรฐานสากล เช่น
ตามมาตรฐาน Codex กำหนดให้ปริมาณอะฟลาทอกซินปนเปื้อนในอาหารเท่ากับ 10 ug/kg และมีแนวโน้มจะกำหนดค่าต่ำ
ลงกว่านี้

คุณสมบัติของ ELISA TEST KIT
1. สามารถตรวจสอบปริมาณอะฟลาทอกซินได้ต่ำสุด 0.1 ppb
2. ใช้เวลาในการตรวจสอบเร็ว ภายใน 1 ชั่วโมง หลังจากเตรียมตัวอย่าง
3. การเตรียมตัวอย่างง่าย ไม่ต้องกังวลเรื่องสิ่งปนเปื้อน
4. ตรวจสอบได้หลายตัวอย่างพร้อมกัน
5. ปลอดภัยและง่ายต่อผู้ปฏิบัติงานตรวจสอบ
6. ตรวจสอบได้ทั้งเชิงปริมาณและคุณภาพ
7. ต้นทุนต่ำ
8. ลดมลพิษ เนื่องจากสารเคมีที่ใช้เป็นอันตรายต่ำ
9. ไม่ใช้เครื่องมือยุ่งยากซับซ้อน

(ที่มา : กลุ่มงานวิจัยโรคพืชผลิตผลเกษตร กองโรคพืชและจุลชีววิทยา กรมวิชาการเกษตร)

ขั้นตอนการตรวจสอบอะฟลาทอกซินแบบรวดเร็ว