ศูนย์ความเป็นเลิศทางวิชาการด้านสบู่ดำ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เป็นศูนย์เชี่ยวชาญเฉพาะทางที่พัฒนาขึ้นจากการดำเนินงานวิจัยเกี่ยวกับสบู่ดำของโครงการเคยู-ไบโอดีเซล ซึ่งเป็นหน่วยงานที่เกิดขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2548 ตามวิสัยทัศน์ที่กว้างไกลของทางมหาวิทยาลัยที่มีต่อพืชพลังงานชนิดนี้

             ผลสำเร็จที่เกิดขึ้นจากการวิจัยภายใต้โครงการเคยู-ไบโอดีเซล ทำให้ทางมหาวิทยาลัยต้องการที่จะมุ่งเน้นพัฒนางานวิจัยเกี่ยวกับสบู่ดำให้มีความสมบูรณ์มากยิ่งขึ้น เพื่อที่จะสามารถสนับสนุนและตอบสนองประเทศในด้านงานวิจัยพลังงาน

             ด้วยเหตุดังกล่าว ศูนย์ความเป็นเลิศทางวิชาการด้านสบู่ดำจึงจัดตั้งขึ้นตามมติของที่ประชุมคณบดี เมื่อวันที่ 1 พฤศจิกายน พ.ศ. 2553 และประกาศให้เป็นศูนย์เฉพาะทาง ภายใต้ศูนย์ประสานเพื่อการพัฒนาสู่ความเป็นเลิศ สังกัดสำนักงานอธิการบดี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ณ วันที่ 9 พฤศจิกายน พ.ศ. 2553 ที่ผ่านมา

             พันธกิจหลักของศูนย์ฯ คือ ศึกษาและวิจัยให้เกิดองค์ความรู้พื้นฐานและประยุกต์เกี่ยวกับสบู่ดำและเป็นศูนย์กลางข้อมูลสบู่ดำของประเทศ อีกทั้งเสริมสร้างความร่วมมือทางด้านวิชาการกับมหาวิทยาลัยและหน่วยงานภายนอก นอกจากนี้ยังเป็นหน่วยงานที่ให้บริการทางด้านวิชาการเกี่ยวกับสบู่ดำแก่เกษตรกรหรือบุคคลทุกระดับ ไม่ว่าจะเป็นในรูปแบบของการอบรม สัมมนา การจัดนิทรรศการ การประชุมวิชาการ หนังสือและเอกสารเผยแพร่ต่างๆ