ในภาพรวมของพื้นที่ทั้งหมด 10 ไร่ แบ่งพื้นที่ออกไป4 ไร่ ปลูกแนวกันลมล้อมรอบพื้นที่ด้วยทองหลาง
และต้นกล้วย มีถนนโดยรอบภายในตามแนวกันลม และระหว่างแปลงทดลอง บางส่วนปลูกไม้ผล
อีกส่วนเป็นอาคารโรงเรือนเพาะชำ อาคารเก็บรวบรวมผลผลิต ที่เหลือเป็นพื้นที่ใช้สอย
6 ไร่ แบ่งพื้นที่เป็นแปลงทดลอง จำนวน 24 แปลง ขนาดแปลงละ ? ไร่ และได้ปลูกพริกเป็นพืชทดลองหลัก
จำนวน 4 ซ้ำการทดลองๆละ ? ไร่ มีการปลูกพืชหมุนเวียน และของพืชผักชนิดต่างๆพืชหลักได้แก่
ถั่วฝักยาว ข้าวโพดหวาน แตงกวา กระเจี๊ยบ หน่อไม้ฝรั่ง ผักกวางตุ้ง
มะระ นอกจากนั้นได้ปลูกตระไคร้ รอบๆ แปลงพริก และปรับเปลี่ยนระบบนิเวศน์โดยการปล่อยแมลงตัวห้ำ-ตัวเบียน
เช่น แมลงช้างปกใส พบว่าต้นพริกไม่มีความเสียหายจากแมลงเข้ามาทำลาย
เนื่องจากแมลงตัวห้ำ สามารถกำจัดเพลี้ยอ่อน เพลี้ยแป้ง เพลี้ยไฟ ซึ่งดูดน้ำเลี้ยงจากใบทำให้พริกใบหงิก
และในฤดูปลูกที่ 2 แมลงช้างปีกใสได้ขยายปริมาณเพิ่มขึ้นโดยธรรมชาติ
ปัญหาโรคใบหงิกลดลง อีกทั้งสาเหตุจากเชื่อไวรัสที่มีแมลงหวี่ขาวเป็นพาหะลดลงเพราะแมลงช้างปีกใสทำลายแมลงหวี่ขาวได้
และได้ใช้เชื้อราปฏิปักษ์ไตรโคเดอร์มาทดแทนการใช้สารเคมีป้องกันกำจัดโรค
ในระยะต้นกล้าและที่โคนต้นพริกไม่พบการเข้าทำลายของโรคพืชแต่อย่างใด
นอกจากนี้ได้ใช้น้ำหมักชีวภาพผสมเชื้อไตรโคเดอร์มาฉีดพ่นที่ใบพริก
และโคนต้น สัปดาห์ละ 2 ครั้ง ปรับปรุงดินด้วยการไถกลบเศษซากพืชและปลูกพืชตระกูลถั่วหลังการเก็บเกี่ยว
เพื่อเป็นปุ๋ยพืชสด ใช้ปุ๋ยคอกผสมเชื้อไตรโคเดอร์มาในหลุมปลูกอัตราส่วน
2 ตันต่อไร่ โดยแบ่งใส่ทุก 2 สัปดาห์ ตลอดจนเก็บเกี่ยวครั้งสุดท้าย
และทำการทดสอบความอุดมสมบูรณ์ของดิน พบว่าอินทรียวัตถุในดินเพิ่มขึ้นจากเดิมเล็กน้อย
และการเปอร์เซ็นการเป็นโรคลดลงแต่ยังอยู่ในระดับต่ำทำให้ผลผลิตเมล็ดพันธุ์มีคุณภาพต่ำกว่าเมล็ดพันธุ์ที่ปลูกโดยใช้ปุ๋ยเคมี
มีเปอร์เซ็นต์เมล็ดลีบสูงเมื่อคัดเมล็ดลีบทิ้งไปและนำเมล็ดดีมาทดสอบความงอก
พบว่ามีเปอร์เซ็นต์การงอกต่ำกว่าเมล็ดที่ได้จากการปลูกโดยใช้ปุ๋ยเคมี
12 % ดังนั้นต้องการเวลาปรับปรุงสภาพความอุดมสมบูรณ์ของดินต่อไปเรื่อยๆ
อีกหลายฤดูกาลปลูก จนสมบูรณ์ดีแล้ว จึงสามารถผลิตเมล็ดพันธุ์จากการปลูกในระบบเกษตรอินทรีย์ได้เมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพสูง
และมีผลผลิตดี ขณะเตรียมปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดิน จึงควรผลิตเมล็ดพันธุ์ที่สามารถใช้ปุ๋ยเคมีในปริมาณจำกัด
เช่น ในระบบเกษตรดีที่เหมาะสม (GAP) ให้ได้เมล็ดพันธุ์ที่มีความสมบูรณ์
แล้วจึงนำเมล็ดที่ได้มาเตรียมโดยไม่ใช้สารเคมี เพื่อให้ได้เมล็ดพันธุ์อินทรีย์
สำหรับปลูกในระบบเกษตรอินทรีย์ ขณะนี้ได้ดำเนินการทดลองอย่างต่อเนื่อง
และเป็นปีที่ 3 ของการทดลอง
|