|
หน่วย
NPOS คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้ทำการวิจัยสมุนไพรหลายชนิด
โดยเน้นที่จะไปใช้เป็นยาเสริมในการรักษาโรคต่าง ๆ ที่พบได้บ่อยในเมืองไทยหรือในโลก
ได้แก่ โรคมะเร็ง โรคเอดส์ โรคเบาหวาน โรคหัวใจ เป็นต้น นอกจากนั้น
สมุนไพรยังมีความสำคัญในทางด้านเครื่องสำอาง หน่วย NPOS จึงได้ทำวิจัยสมุนไพรที่สามารถนำไปใช้ในเครื่องสำอาง
น้ำหอมและสุคนธบำบัด ซึ่งทำให้สมุนไพรนั้น ๆ มีมูลค่าเพิ่ม เนื่องจากมีข้อมูลทางวิชาการที่เสริมทำให้ใช้สมุนไพรได้ถูกต้อง
ปัจจุบันได้มีไข้หวัดนกระบาดในไก่โดยเฉพาะในฤดูหนาว
ซึ่งโรคนี้มีความน่ากลัวตรงที่สามารถติดต่อกับมนุษย์ได้ นอกจากนั้นแล้วการเลี้ยงไก่ได้มีการใช้สารปฏิชีวนะผสมกับอาหารไก่เพื่อให้ไก่กินป้องกันโรคและเติบโตเร็ว
ซึ่งผลของการใส่สารปฏิชีวนะก็อาจจะทำให้ติดค้างในเนื้อไก่ และมีอันตรายต่อผู้บริโภคได้
ดังนั้น หน่วย NPOS ของเราจึงได้ทำวิจัยเพื่อใช้สมุนไพรผสมในอาหารไก่แทนสารปฏิชีวนะ
และสามารถต่อต้านโรคหวัดนิวคาสเซิลและไข้หวัดนกได้
นอกจากนั้น
หน่วย NPOS ของเราก็มีความสามารถในการสังเคราะห์สารธรรมชาติที่สามารถออกฤทธิ์ได้ดี
และพัฒนาโครงสร้างให้ออกฤทธิ์ดียิ่งขึ้น ดังนั้น หน่วยของเราจึงได้สังเคราะห์สารยับยั้งเซลล์มะเร็งได้ถึง
60 ชนิด และสังเคราะห์ยาแก้แพ้ แก้อักเสบ สารยับยั้งเชื้อเอดส์ สารรักษาโรคหัวใจ
ยาฮอร์โมนต่าง ๆ ยาคุมกำเนิด และแม้กระทั่งการผลิตยาทามิฟลูที่ใช้ในการรักษาโรคไข้หวัดนกในมนุษย์
สาเหตุที่ทำไมจึงต้องทำวิจัยสมุนไพรต่าง
ๆ เนื่องจากว่าสมุนไพรชนิดเดียวกัน ถ้าปลูกในแหล่งที่ต่างกัน สิ่งแวดล้อมที่ต่างกัน
ก็จะทำให้การผลิตสารออกฤทธิ์ฯต่างกัน จึงทำให้ในหลาย ๆ ครั้งที่พบว่าการรับประทานสมุนไพรบางครั้งได้ผล
บางครั้งไม่ได้ผล สารออกฤทธิ์ที่พืชสมุนไพรผลิตขึ้นและออกฤทธ์นั้นเป็นสารทุติยภูมิ
(secondary metabolite) ซึ่งพืชจะผลิตต่างกัน ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่าง
ๆ ได้แก่ พันธุกรรม ชนิดของดิน ธาตุอาหารในดิน ภูมิอากาศ ปริมาณแสง
การควบคุมศัตรูพืช เป็นต้น ดังนั้น จึงต้องมีความจำเป็นจะต้องสกัดและแยกสารให้บริสุทธิ์
พร้อมทั้งการทดสอบการออกฤทธิ์เพื่อให้ได้สารออกฤทธิ์ที่ใช้ควบคุมคุณภาพของสมุนไพรชนิดนั้นๆ
สมุนไพรที่หน่วย
NPOS ได้ทำวิจัยไปแล้วและที่กำลังทำวิจัยอยู่ คือ บอระเพ็ด ต้น สันโศก
ขมิ้นชัน ย่านพาโหม ต้นเบาหวาน พลู เทียนกิ่ง ฟ้าทะลายโจร ราชดัด แพทชูลี
เสม็ดขาว และสะเดา
งานวิจัยที่ได้ทำสำเร็จแล้ว
และกำลังทำอยู่ ได้แก่
บอระเพ็ด พบว่า มีสารออกฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดยับยั้งเซลล์มะเร็ง
ยับยั้งเชื้อเอชไอวี 1 (โรคเอดส์) เพิ่มแรงบีบตัวกล้ามเนื้อหัวใจ โดยไม่เพิ่มอัตราการเต้นหัวใจ
ซึ่งมีผลดีต่อหัวใจ และสามารถทราบวิธีที่วิเคราะห์สารออกฤทธิ์เหล่านี้
เพื่อควบคุมคุณภาพของบอระเพ็ดในการใช้เป็นยาเสริมในการรักษาโรคเบาหวาน
โรคหัวใจ โรคมะเร็ง และโรคเอดส์ และพบว่าการใช้บอระเพ็ดผสมในอาหารไก่
ซึ่งดีกว่าการใช้สารปฏิชีวนะ โดยสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันและคลายเครียดในไก่ได้
ต้นสันโศก
พบ สารออกฤทธิ์ยับยั้งเชื้อเอชไอวี 1 ถึง 5 ชนิด และสามารถทราบวิธีที่วิเคราะห์สารออกฤทธิ์เหล่านี้ในการควบคุมคุณภาพของสันโศก
ต้นเบาหวาน
พบ สารออกฤทธิ์ที่ลดน้ำตาลในเลือดได้ ซึ่งสามารถใช้เป็นสารสำคัญในการควบคุมคุณภาพของต้นเบาหวานได้
ย่านพาโหม พบว่า มีสารออกฤทธิ์ยับยั้งเชื้อไวรัสโรคเริม และเชื้อโรคเอดส์
และทราบวิธีวิเคราะห์สารออกฤทธิ์เพื่อควบคุมคุณภาพในการใช้รักษาโรคเริม
ฟ้าทะลายโจร
พบว่า สามารถใช้ผสมในอาหารไก่แทนสารปฏิชีวนะ สามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันในไก่ได้ดี
พลู
พบว่า ใบพลู มีสารออกฤทธิ์ที่ยับยั้งเชื้อรา และเชื้อแบคทีเรียได้ดี
จึงเหมาะสมในการนำไปใช้ผสมในเครื่องสำอาง ทางหน่วย NPOS ได้นำสารสกัดพลูที่ได้วิเคราะห์สารออกฤทธิ์เพื่อควบคุมให้ได้มาตรฐานมาทำเป็นสบู่
NPOS ที่สามารถใช้ในการป้องกันและรักษาสิวได้ดี (ซึ่งมีจำหน่ายในราคาถูก)
ขมิ้นชัน
พบว่า มีสารออกฤทธิ์ที่สามารถต้านอนุมูลอิสระ ยับยั้งเชื้อราและแบคทีเรียบางชนิด
จับแสง UV ได้ ยับยั้งเอนไซม์โทโรซิเนส ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่สร้างเม็ดสี
สารสกัดขมิ้นชัน จึงมีความเหมาะสมในการนำมาทำสบู่ หน่วย NPOS ของเราได้ทำสบู่
NPOS ที่มีสารสกัดขมิ้นชันอยู่ ทำให้สบู่มีคุณภาพในการป้องกันรักษาผิวให้ผ่องและขาวขึ้น
โดยมีจำหน่ายในราคาถูก
นอกจากนั้น
หน่วย NPOS ของเรา ยังได้มีการพัฒนาการสกัดสารเคอคูมินอยด์ให้มีปริมาณสูงจากขมิ้นชัน
เพื่อจะได้นำไปสู่อุตสาหกรรมได้ และการเปลี่ยนสารเคอร์คูมินอยด์เป็นสารเตตระไฮโดรเคอร์คูมินอยด์
(ทีเอชซี, THCs) ซึ่งเป็นสารที่ออกฤทธิ์ต่าง ๆ ดังที่ได้กล่าวไว้ดีกว่า
และเนื่องจากมีสีขาว จึงทำให้มีความเหมาะสมในการผสมในเครื่องสำอางโดยเฉพาะ
ครีมทาหน้า ซึ่งเรียกกันว่า ครีมหน้าเด้ง หน่วย NPOS ของเราได้ผลิตครีม
NPOS ซึ่งมีส่วนของสารออกฤทธิ์นี้ โดยครีมนี้จะทำให้ลดริ้วรอยผิวผ่องและขาวขึ้น
และอ่อนกว่าวัย โดยไม่มีอาการแพ้ ซึ่งมีจำหน่ายในราคาถูกเกินคุ้มค่า
แพทชูลี
หน่วยวิจัย NPOS ได้ร่วมกับสถาบันผลิตผลเกษตรฯ ทำการสกัดแพทชูลีในแบบต่าง
ๆ ที่ได้ทั้งน้ำมันแพทชูลี และสารสกัดแพทชูลี ซึ่งใช้เป็นสุคนธบำบัดได้ดี
และยังนำไปทำเป็นส่วนผสมในสบู่ชนิดต่าง ๆ และธูปหอม และธูปไล่ยุงได้
โดยพบสารหลักซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ที่สามารถใช้วิเคราะห์ เพื่อควบคุมคุณภาพของแพทชูลีได้
เทียนกิ่ง
พบสารออกฤทธิ์ที่ทำให้ติดสีผม และกระตุ้นเซลล์ผม ทำให้ผมไม่ร่วง ซึ่งสามารถนำไปเป็นส่วนผสมของแชมพูสระผม
ยาย้อมผม เป็นต้น
| |
 |
หน่วย NPOS ได้สังเคราะห์สารต้านมะเร็ง ได้นำสารต้นแบบมาจากทองพันชั่ง
โดยพบว่ารากและใบทองพันชั่งมีสารออกฤทธิ์ยับยั้งเซลล์มะเร็งได้หลายชนิด
สารที่สังเคราะห์ขึ้นเป็นสารใหม่ถึง 50 ชนิด ซึ่งอาจจะพัฒนาไปเป็นยารักษาโรคมะเร็งได้
ถ้ามีทุนสนับสนุน
ได้ทำการสังเคราะห์สารต้านเอดส์หลายชนิด
และยังสังเคราะห์ยาแก้แพ้ แก้อักเสบ ยาคุมกำเนิด ยาฮอร์โมน สารต้านมะเร็ง
โดยเริ่มจากน้ำทิ้งป่านศรนารายณ์
ขณะเดียวกัน
กำลังทำการสังเคราะห์ทามิฟลูที่ใช้รักษาโรคไข้หวัดนกโดยเริ่มต้นจากน้ำตาล
และกำลังสังเคราะห์สารที่ใช้รักษาโรคหัวใจ โดยมีสารต้นแบบจากบอระเพ็ด
หน่วย
NPOS ได้มีการตีพิมพ์ผลงานวิจัยและดำเนินการจดสิทธิบัตรทั้งหมด 12
ฉบับ
หน่วย
NPOS ได้ทำงานร่วมกับสถาบันต่าง ๆ ดังนี้ สถาบันผลิตผลเกษตรฯ คณะเกษตร
คณะสัตวแพทย์ คณะประมง คณะวิศวกรรมศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
และคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล คณะเภสัชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ฝ่ายสมุนไพร
สถาบันมะเร็งแห่งชาติ
|
